Belgiški vafliai su ledais ir uogomis
Kas gali būti geriau, nei sekmadienio rytas kvepiantis kava ir šiltais Belgiškais vafliais! Traškūs krašteliai, puri vidinė dalis ir kalnas mėgstamų pagardų – nuo uogų iki ledų. Išbandyk ir tu!
Servings 6 vafliai
Alergenai 
Ingredientai
- 200 g Kvietiniai miltai
- 3 vnt. Kiaušiniai
- 200 ml Pienas
- 80 g Sviestas - + šiektiek kepimui
- 2 v.š. Cukrus
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- 1 šlakelis Vanilės ekstraktas
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 1 žiupsnelis Druska
Ledai, uogos, vaisiai patiekti
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą garų vonelėje ar intervalais mikrobangų krosnelėje, leiskite šiek tiek atvėsti.
- Kiaušinius atskirkite – trynius suplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir vanilės ekstraktu. Tada įmaišykite pieną ir sviestą.
- Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite. Suberkite miltus su kepimo milteliais, išmaišykite iki vientisos tešlos. Persijojimas visada garantuoja puresnį kepinį. Tai stengiuosi netingėti!
- Baltymus su druska išplakite iki standžių putų, atsargiai įmaišykite į tešlą.
- Kepkite įkaitintoje vaflinėje, kol taps auksiniai. Patiekite su uogomis, ledais ar sirupu.Patarimas: kol iš vaflinės eina garai - neatidarykite! Nes vaflis dar neiškepė Skanaus!
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!