Klasikinė juodųjų serbentų uogienė
Juodųjų serbentų uogienė – tai ne tik nostalgiškas skonis, bet ir tikras super maistas, kurį verta turėti kiekvienuose namuose! Žemiau rasite paruošimo video įrašą.
Ingredientai
- 1 kg Juodieji serbentai
- 1 kg Cukrus
- 350 ml Vanduo
Paruošimas
- Paruoškite uogas: perrinkite juoduosius serbentus, pašalindami šakeles ar nešvarumus. Sudėkite į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu, tada nukoškite per sietelį ir leiskite vandeniui nutekėti.
- Marinuokite su cukrumi: sudėkite uogas į puodą, užberkite cukrumi, išmaišykite ir palikite per naktį, uždengę marle ar rankšluosčiu, kad uogos išleistų sultis.
- Virimo pradžia: ryte puodą statykite ant ugnies, supilkite vandenį ir, maišydami, užvirinkite.
- Virkite uogienę: sumažinkite ugnį, nugriebkite putas, rinkdami jas nuo kraštų į centrą. Virkite ant silpnos ugnies, lengvai kunkuliuojant, 50–60 minučių, kol sirupas sutirštės.
- Patikrinkite uogienę: ant lėkštutės užlašinkite šaukštą sirupo ir atvėsinkite. Braukite šaukšto koteliu per sirupą – jei lieka aiški juosta, uogienė paruošta.
- Supilstykite: nuimkite puodą nuo ugnies, leiskite uogienei atvėsti. Supilkite į švarius, sausus stiklainius, uždenkite dangteliais ir laikykite vėsioje vietoje arba šaldytuve.Tikimės, kad šis receptas taps jūsų virtuvės favoritu! Pasidalinkite savo rezultatais komentaruose! 😊
Video
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!