Makaronu ir vištienos apkepo receptas
Jei neturite jau paruoštų duonos trupinių, tiesiog nupjaustykite baltos duonos plutą, supjaustykite ją mažesniais gabalėliais ir sumalkite virtuviniu kombainu.
Equipment
![](http://ae01.alicdn.com/kf/S396302fe42704589aed21f73bd76cde6K.jpg_350x350.jpg")
Keptuvė
Ingredientai
Baltajam padažui:
- 50 g Sviestas
- 50 g Kvietiniai miltai
- 1 skiltelė Česnakai
- 500 ml Pienas
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Apkepui:
- Makaronai - virti (vamzdelių, kriauklelių ar pan.)
- Keptos ar virtos vištienos
- 3 v.š. Duonos trupiniai
- 3 v.š. Parmezanas - tarkuotas
- Sviestas - keleto gabalėlių
Paruošimas
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir sudėkite sugrūstą česnaką.
- Suberkite miltus ir pakepkite porą minučių.
- Maišydami plaktuvu supilkite pieną ir karts nuo karto maišydami virkite padažą 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Į sutirštėjųsį padažą suberkite virtus makaronus ir gabalėliais supjaustytą vištieną. Visą masę sudėkite į kepimui skirtą indą.
- Sumaišykite duonos trupinius su parmezanu, užbarstykite ant viršaus ir uždėkite kelis gabalėlius sviesto.
- Kepkite 20-25 min arba kol apkepo viršus apskrus, o vidus bus karštas. Skanaus!
Pastabos
Aš naudojau keleto dienų senumo vištos krūtinėlę, bet galima naudoti šlauneles ar sparnelius. Be abejo, jei neturite virtos ar keptos vištienos, galite naudoti šviežią – vištieną supjauskite nedideliais gabalėliais ir pavirkite keletą minučių padaže, kol vištiena išvirs.
Kad patiekalą paįvairintini, į jį galima dėti ir kitų produktų: žirnelių, petražolių, pievagrybių, spirgučių ar tarkuoto sūrio.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!