Tuno ir pupelių salotos
Tai greitas ir sveikas patiekalas, kuriame dera tunas, pupelės ir švieži žalumynai. Puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei. Šios salotos pasižymi turtinga maistine verte, nes tiek tunas, tiek pupelės yra vertingi baltymų šaltiniai.
Ingredients
- 1 skardinė Baltos pupelės
- 1 indelis Tunas - aliejuje
- 200 g Pomidorai - vyšniniai
- 1 šlakelis Citrinos sultys
- 1 šlakelis Alyvuogių aliejus
- Žalumynai - laiškiniai česnakai, svogūnų laiškai, krapai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Instructions
- Vyšninius pomidorus perpjauname per pusę.
- Maišome pomidorų puseles, pupeles, tuną, smulkintus žalumynus.
- Pagardiname druska, citrinų sultimis, jei norisi apšlakstome aliejumi.
Notes
Tuno nauda žmogaus organizmui:
Tunas yra puikus baltymų šaltinis ir turi mažai riebalų. Jis gausus šių mineralų ir vitaminų:- Omega-3 riebalų rūgštys – padeda palaikyti širdies sveikatą;
- Vitaminas D – svarbus kaulų sveikatai;
- Vitaminas B12 – reikalingas nervų sistemai ir energijos gamybai;
- Selenas – antioksidantas, saugantis ląsteles nuo pažeidimų.
Pupelių nauda žmogaus organizmui:
Pupelės yra puikus augalinių baltymų ir ląstelienos šaltinis, kurios svarbios virškinimui ir sotumui. Jose gausu šių maistingųjų medžiagų:- Geležis – padeda pernešti deguonį organizme;
- Magnis – svarbus raumenų ir nervų funkcijai;
- Folio rūgštis – būtina ląstelių augimui ir regeneracijai;
- Kalis – padeda reguliuoti kraujospūdį.
Tried this recipe?Let us know how it was!