Keptos vištienos šlaunelės paprastame marinate
Šios vištienos šlaunelės yra ne tik greitai paruošiamos, bet ir pasižymi nuostabiu skoniu. Receptas reikalauja vos kelių ingredientų, todėl jis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastumą virtuvėje. Minkšta, sultinga mėsa, apgaubta aromatingu padažu, taps tikra stalo puošmena.
Servings 6 asmenims
Alergenai 
Ingredients
- 6 vnt. Vištienos šlaunelės
- 120 ml Sojos padažas
- 60 g Pomidorų padažas
- 60 g Medus
- ½ a.š. Česnako milteliai
- 1 v.š. Augalinis aliejus
Papildomai (pasirinktinai):
- 1 a.š. Kukurūzų krakmolas
- 1 v.š. Vanduo
Instructions
Paruoškite marinatą
- Sumaišykite medų, pomidorų padažą, sojų padažą ir česnaką.
Marinuokite vištieną
- Vištienos šlauneles sudėkite į užsegamą maišelį, užpilkite marinatu ir gerai išmaišykite. Laikykite šaldytuve apie 2 valandas. 20 minučių prieš kepimą išimkite iš šaldytuvo. Jei neturite maišelio, naudokite indą su dangčiu.
Kepkite
- Šlauneles sudėkite į aliejumi pateptą kepimo indą. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 40–45 minutes. Kepimo trukmė gali skirtis priklausomai nuo šlaunelių dydžio.
Paruoškite padažą
- Likusį marinatą supilkite į nedidelį puodą, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Jei padažas per skystas, įmaišykite krakmolo ir vandens mišinį.
Patiekite
- Išimkite šlauneles iš orkaitės ir aptepkite paruoštu padažu.
Notes
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą vištienos dalį? Taip, šis marinatas tinka ir vištienos krūtinėlei ar sparneliams.
- Kiek laiko galima laikyti marinuotą vištieną? Šaldytuve – iki 24 valandų.
- Ar galima naudoti kitą saldiklį vietoje medaus? Galima naudoti klevų sirupą ar cukraus sirupą.
- Kaip patikrinti, ar mėsa iškepusi? Naudokite mėsos termometrą – vidinė temperatūra turėtų siekti apie 75 °C.
- Ar galima gaminti be orkaitės? Taip, galima kepti keptuvėje ant silpnos ugnies, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
Nutrition
Calories: 230kcalCarbohydrates: 12gProtein: 20gFat: 8g
Tried this recipe?Let us know how it was!