Silkės patiekalai velykoms

Patiekalai iš silkės velykoms yra vieni mėgstamiausių patiekalų, ypač šalti užkandžiai iš sūdytos silkės. O silkės receptų turime daug.

Keli patyrusių virėjų patarimai, kaip ruošti skanią silkę:

• Silkė, skirta naudoti silkės salotoms, bus skanesnė ir švelnesnė, jei ją iš pradžių pamirkysite piene apie 20 minučių, po to gerai nuplausite vandenyje ir tik tada pjaustysite į salotas;
• Su silke dera virtomis bulvėmis;
• Sūdytą silkę sūryme galite laikyti ne ilgiau kaip savaitę, po to ji gali sugesti. Tolimesniam laikymui geriau supjaustykite, atskirkite nuo kaulų ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Taip silkė šaldytuve laikysis dar dvi savaites.

Dažnai naudojami ingredientai silkei velykoms paruošti: silkė, svogūnai, augalinis aliejus, majonezas, cukrus, garstyčios, bulvės, obuoliai, silkės filė, morkos, virti kiaušiniai, žolelės, actas, česnakai, sūdyta silkė, žalieji svogūnai, krapai, svogūnai, virtos bulvės, obuolių sidro actas, lauro lapas, saulėgrąžų aliejus, sviestas, grietinė, virti burokėliai.

1

Silkės receptas pomidorų ir aliejaus padaže

Tiesą pasakius mano šeimyna turi kiekvienas savo silkės favoritą, kam su grybais, kam su acteliu, kam pataluose, kažkam buvo su raugintais agurkėliais skaniausi. Ir kokių dar neišbandžiusi buvau. Net su bananais esu dariusi ir buvo gan griežtai pasakyta, kad silkės daugiau taip negaminčiau. Tad šį kartą tik su keliais produktais dariau. Ir kaip aš buvau pamiršusi šį gėrį paprastesniame gaminime. Silkę paruošiau per kelias akimirkas, sudėjau į stiklainį ir pamiršau. Kai kitą dieną jas paragavau, jos buvo tokios skanios, kad nusprendžiau juo pasidalinti su jumis. Jos puikiai tinka šventiniam stalui kaip ir bet kokiam vakarėliui.

Gaminti

2

Marinuotos silkės receptas pomidorų padaže

Šios žuvies skonis yra labai subalansuotas, šiek tiek pikantiškas ir patinkantis daugeliui. Paruošti šią marinuotą silkę nėra sunku. Produktai yra patys paprasčiausi ir prieinamiausi. Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad recepte naudojama šaldyta nesūdyta silkė.

Gaminti

3

Silkė su marinuotais svogūnais

Gaminti

4

Silkė su daržovėmis, pupelėmis ir grybais

Šiandieną mėgaujauosi skaniu patiekalu - silkė su daržovėmis, švelniomis pupelėmis ir aromatingais virtais grybais. Šis patiekalas yra tikras skanėstas, kuriame subtiliai derinasi silkės švelnumas su daržovių šviežumu bei pupelių ir grybų sultingumu.

Mano skaniausia silkė. O jūs jau dairotės silkės receptų?

Gaminti

5

Silkė jogurto ir garstyčių padaže

Silkė sugrįžta vėl į mano virtuvę. Atšalus orams ir rudeniui spėjus įsibėgėti aš vėl noriu silkės.

Silkę su garstyčiomis ruošiau pirmą kartą. Labai patiko ir tiko prie silkės tas salstelėjęs padažas.

Gaminti

6

Silkė su spirgintais grybais

Šis silkės patiekalas yra tarsi mūsų senolių virtuvės paveldas ir primena gražiausias šventes, pasisedėjimus su jais. Man patinka šio recepto paprastumas ir grynumas, nes jis tikrai nesudėgingas.

Gaminti

7

Silkė su troškintomis daržovėmis ir grybais

Gaminti

8

Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

22 Advento kalendoriaus diena atnešė receptą Kūčioms. Tikriausiai ant daugelio stalų per Kūčias būną įvairiai paruoštos silkės. Šiais metais siūlau išbandyti šį keptų paprikų su svogonais, o vėliau sutrintų pagardą silkei, kuris puikiai dera su keptais avinžirniais. O kokią silkę labiausiai mėgstate jūs?

Gaminti

9

Silkės salotų receptas šventiniam stalui

Šios silkės salotos yra tokios paprastos ir skanios. Jos pagamintos tik iš kelių ingredientų ir jas labai lengva pagaminti. Marinuota silkė, bulvės, obuoliai ir svogūnai yra klasikinio skonio derinys. Be to, įdėjus kietai virtų kiaušinių, marinuotų agurkų bei virtų morkų, kad paryškintų skonį. Visi šie ingredientai puikiai dera kartu.

Šios salotos puikiai tinka bet kokioms šeimos ir draugų šventėms, vakarėliams ir iškilmingesnėmis progomis, tokioms kaip Kalėdos ar Velykos.

Gaminti

10

Silkės pataluose be majonezo receptas

Daugelis žmonių atsisako skanių patiekalų, nes yra priversti stebėti savo figūrą. Laimei, silkę pataluose galima paruošti ir be majonezo. Tiesiog pakeiskite įprastą ingredientą jogurtu. Manau, kad taip salotos bus dar skanesnės!

Gaminti

11

Silkės užkandžio receptas su obuoliais

Daug lengviau naudoti silkę, kuri parduodama kaip filė, tačiau jei norite pagaminti tikrai skanų užkandį, ieškokite skanios, nesūdytos silkės ir skirkite laiko ją patiems išvalyti.

Gaminti