- Maistinga: silkė yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, naudingas širdžiai ir smegenims.
- Subalansuota: bulvės suteikia energijos, o burokėliai aprūpina antioksidantais ir skaidulomis.
- Paprasta paruošti: receptas nereikalauja sudėtingų ingredientų ar daug laiko.
- Sezoniškumas: puikiai tinka žiemos laikotarpiui, kai burokėliai ir silkė yra dažnas pasirinkimas.
Burokėlių ir silkės salotos
Šios burokėlių ir silkės salotos – tai paprastas, bet labai skanus pasirinkimas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam Kūčių stalui. Natūralus ingredientų derinys ir spalvingas pateikimas sukuria įspūdį, kad šis patiekalas – tikras gurmaniškas šedevras.
Reklama
Reklama
Ingredientai
- 200 g Silkė - aliejuje
- 200 g Burokėliai
- 200 g Bulvės
- 2 vnt. Marinuoti agurkai
- 1 vnt. Raudonieji svogūnai
- Krapai - pagal skonį
- Petražolės - pagal skonį
- Žalieji svogūnai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Užpilas:
Reklama
Paruošimas
- Išvirkite burokėlius ir bulves arba iškepkite iki minkštumo (galima naudoti mikrobangų krosnelę), leiskite atvėsti ir nulupkite.
- Svogūną smulkiai supjaustykite. Silkę, marinuotus agurkus ir bulves supjaustykite kubeliais, sumaišykite su aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinkite druska ir sudėkite į salotų dubenį.
- Burokėlius supjaustykite kubeliais, pasūdykite, įpilkite truputį aliejaus, išmaišykite. Žalumynus smulkiai supjaustykite.
- Salotose suformuokite griovelius, į kuriuos išdėliokite burokėlių ir žalumynų juosteles. Prieš patiekiant atvėsinkite.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima pakeisti marinuotus agurkus? Taip, galite naudoti šviežius agurkus, jei norite švelnesnio skonio.
- Ar reikia naudoti būtent raudonąjį svogūną? Ne, galite naudoti įprastą geltonąjį svogūną, tačiau raudonasis suteikia salotoms gražesnę spalvą.
- Kuo galima pakeisti citrinos sultis? Citrinos sultis galite keisti obuolių actu arba balzaminiu actu.
- Kaip laikyti likusias salotas? Laikykite šaldytuve sandariame inde ir suvartokite per 1–2 dienas.
Maistinė vertė
Kalorijos: 180kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 6gRiebalai: 12g
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
