Mus rasite
Kiek laiko ir kaip reikia virti grybus?
Grybai @būvis.lt iliustracija

Maistas

Kiek laiko reikia virti grybus?

Grybai yra populiarūs ir maistingi maisto produktai, kuriuos daugelis labai mėgsta. Tačiau dažnai kyla klausimas, kiek laiko reikia virti grybus, kad jie būtų saugūs ir skanūs. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kiek laiko reikia virti skirtingus grybus ir kokiomis temperatūromis juos ruošti.

Kai kuriems grybams pakanka vos keleto minučių virimo, o kitiems reikia ilgesnio laiko. Taigi, vidutinė grybų virimo trukmė yra apie 10-15 minučių. Tačiau tai gali skirtis priklausomai nuo grybų rūšies ir jų dydžio.

Apytikslis įvairių grybų virimo laikas:

GrybaiVirimo laikas
Pievagrybiai15-20 minučių
Baravykai20-30 minučių
Kelmučiai20-25 minutės
Voveraitės15-20 minučių
Kazlėkai20-25 minutės
Briedžiukai20-25 minutės
Virti grybai @būvis.lt iliustracija
Virti grybai @būvis.lt iliustracija

Šviežių grybų virimo laikas

Šviežius grybus galima išvirti labai greitai. Pakanka juos įdėti į verdantį vandenį ir virti apie 5-7 minutes. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad grybai turi būti gerai nuplauti ir išvalyti prieš virimą.

Džiovintų grybų virimo laikas

Džiovinti grybai yra visai kita istorija. Jie turi būti iš anksto išmirkyti švariame vandenyje bent 30 minučių arba ilgiau, priklausomai nuo jų kietumo. Po mirkymo juos reikia nuplauti ir virti apie 15-20 minučių, kol jie taps minkšti ir skanūs.

Didelių grybų virimo laikas

Jei norite išvirti didelius grybus, tokius kaip portobella ar pievagrybiai, jų virimo laikas padidėja. Šie grybai turėtų būti verdami apie 20-25 minučių, kol pasieks tinkamą minkštumo ir skonio lygį.

Temperatūra ir virimo procesas

Virimo temperatūra taip pat yra svarbus veiksnys. Dauguma grybų verdami vidutinėje temperatūroje, apie 80-90 laipsnių Celsijaus. Tai padeda išlaikyti jų skonį ir tekstūrą.

Vis dėlto, kai kurie grybai gali būti gaminami ir žemomis temperatūromis, pavyzdžiui, 50-60 laipsnių Celsijaus. Tai galioja ypač džiovintiems grybams, kurie gaminami ilgesnį laiką, kad atstatytų savo minkštumą.

Kaip virti grybus?

  1. Grybus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  2. Sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kol jis visiškai juos padengs.
  3. Užvirinkite vandenį ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.
  4. Virkite grybus toliau nurodytą rekomenduojamą laiką.
  5. Paruoštus grybus dėkite į kiaurasamtį, kad jie nuvarvėtų.

Apibendrinimas

Kiek laiko reikia virti grybus priklauso nuo jų rūšies, dydžio ir būklės. Šviežiems grybams pakanka keletos minučių, džiovintiems – apie 15-20 minučių, o didelėms rūšims – 20-25 minučių. Svarbu taip pat atkreipti dėmesį į virimo temperatūrą, kuri daugeliui grybų turėtų būti apie 80-90 laipsnių Celsijaus.

Skaityti toliau

Naujienos iš interneto

Esu draugiškas ir linksmas žmogus, kuris mėgsta dalintis patarimais ir patirtimi su maisto gamyba besidominčiais žmonėmis. Nebijau eksperimentuoti su ingredientais ir skoniais. Dažnai kuriu savo originalius receptus ir dalinuosi jais.

Spustelėkite norėdami komentuoti

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Rekomenduojami video

TAIP PAT SKAITYKITE

Reklama
Maršrutas “Palūksčiai”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Palūksčiai”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Sūduvos keliais”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Sūduvos keliais”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Vilnia”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Vilnia”

autorius 2024-01-29
Reklama

Dienos populiariausi

Reklama
Reklama
Reklama
Į viršų