Sviestiniai trapūs sausainiai
Šie sviestiniai sausainiai – tikras malonumas tiems, kas mėgsta subtilų skonį. Jie yra lengvai pagaminami ir gali tapti nuostabia popietės užkandžių dalimi ar gardžiu desertu prie arbatos.
Servings 2 asmenims
Alergenai 
Ingredientai
- 220 g Sviestas
- 300 g Kvietiniai miltai
- 60 g Cukraus pudra
Paruošimas
- Sviestą ir cukraus pudrą suplakite mikseriu, kol gausite purią masę.
- Suberkite miltus ir plakite toliau. Miltų turi būti tiek, kad tešla būtų minkšta ir šiek tiek biri, bet standi.
- Tešlą perkelkite ant maistinės plėvelės, suformuokite dešrelę ir įvyniokite. Palikite šaldytuve bent 1 valandą, kad tešla sukietėtų.
- Pašalinkite plėvelę ir supjaustykite tešlos dešrelę į riekeles. Jei tešla trupėja, palaikykite ją šaldytuve ilgiau.
- Sausainius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite apie 15 minučių 180 °C temperatūroje. Leiskite sausainiams šiek tiek atvėsti, prieš juos nuimant nuo skardos.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galiu naudoti margariną vietoje sviesto? Taip, tačiau sviestas suteikia sodresnį skonį ir geresnę tekstūrą.
- Ar reikia naudoti cukraus pudrą, ar galiu pakeisti į cukrų? Rekomenduojama naudoti cukraus pudrą, nes ji lengviau susimaišo su sviestu ir suteikia lengvesnę tekstūrą.
- Kiek ilgai galima laikyti sausainius? Sausainius galite laikyti sandarioje dėžutėje iki savaitės.
- Ar galima į tešlą pridėti kitų priedų, pvz., riešutų? Taip, galite pridėti smulkintų riešutų ar net šokolado gabalėlių.
- Kaip pasiekti, kad sausainiai būtų vienodos formos? Suformuokite dešrelę iš tešlos ir ją palaikykite šaldytuve, tada pjaustykite riekelėmis – taip sausainiai bus vienodi ir išlaikys formą.
Maistinė vertė
Calories: 470kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 30g
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!