Bulvių vafliai
Šie bulvių vafliai yra puiki alternatyva tradiciniams bulviniams blynams – juos lengviau paruošti, o traški tekstūra puikiai dera su švelniu grietinės skoniu. Jie yra sotūs, skanūs ir tinkami tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Įdėję šviežių žalumynų, suteiksite jiems gaivos ir spalvos.
Servings 2 asmenims
Alergenai 
Ingredientai
- 4 vnt. Bulvės
- 1 vnt. Kiaušiniai
- 1-2 v.š. Kvietiniai miltai
- Žalumynai - Švieži – pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Grietinė - patiekimui
Paruošimas
- Bulves nuskuskite, išplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
- Bulvių masę nuspauskite, kad pašalintumėte vandens perteklių.
- Į masę įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, kapotus žalumynus ir pagardinkite druska. Gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite vaflinę ir lengvai ją ištepkite aliejumi. Kepkite vaflius, kol taps traškūs ir auksinės spalvos.
- Patiekite su grietine, kad būtų sultingesni. Taip pat galite patiekti su keptu kiaušiniu.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitokias daržoves? Taip, galite pridėti tarkuotų morkų ar cukinijų, tačiau reikės papildomai nuspausti skysčio perteklių.
- Ar galima išsiversti be miltų? Taip, tačiau vafliai gali būti trapesni ir sunkiau išlaikyti formą.
- Ar šie vafliai tinka laikyti šaldytuve? Taip, galite laikyti uždarame inde šaldytuve iki 2 dienų ir pašildyti prieš patiekiant.
- Ar būtina naudoti grietinę? Rekomenduojama, nes grietinė suteikia drėgnumo, tačiau galite pakeisti jogurtu ar padažu pagal skonį.
- Kaip galima pagerinti traškumą? Pridėkite truputį daugiau miltų arba kepkite vaflinėje šiek tiek ilgiau, kol taps auksinės spalvos.
Maistinė vertė
Calories: 520kcalCarbohydrates: 95gProtein: 13gFat: 10g
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!