Minkšti morkų meduoliai
Šį kartą recepto nebuvo – tiesiog nuojauta pakuždėjo ką ir kaip dėti, o rezultatas fantastiškas – pagaliau, pagaliau turiu savo išsvajotuosius minkštus morkų meduolius!!!
Equipment
![](http://ae01.alicdn.com/kf/S824b69ad6df042229e8295e07057ce2eR.jpg_350x350.jpg")
Tarka
Ingredients
- 200 g Margarinas - kepinių
- 100 g Cukrus
- 100 g Medus
- 1 vnt. Citrina
- 2 vnt. Morkos
- 1 vnt. Kiaušiniai - trynys
- 1 vnt. Kiaušiniai
- Meduolių prieskoniai
- 700 g Kvietiniai miltai
- 2 a.š. Kepimo milteliai
- Cinamonas - apvoliojimui
- Cukrus - apvoliojimui
Instructions
- Margariną, cukrų, medų gerai išmaišyti iki purumo.
- Nutarkuoti citrinos žievelę.
- Mušti kiaušinį ir 1 kiaušinio trynį ir vėl gerai išmaišyti/išplakti.
- Morkas smulkiai sutarkuoti ir sumaišyti su sviesto mase.
- Dėti meduolių prieskonius ir vėl gerai permaišyti.
- Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į tešlą.
- Kai bus sunku maišyti, pradėti minkyti tešlą. Jeigu truks, pridėti daugiau miltų. Tešla turi gautis rieboka, bet nebelimpanti prie rankų.
- Imti po gabalėlį tešlos, suformuoti rutuliuką (stalo teniso kamuoliuko dydžio), apvolioti cukraus ir cinamono mišinyje ir dėti į skardą.
- Rutuliuką paspausti puodeliu ar stikline, kad šiek tiek susiplotų.
- Meduolius kepti 190 laipsnių orkaitėje kol gražiai pagelsta.
- Iškeptus meduolius atvėsinti ir dekoruoti pagal pageidavimus.
Notes
P.S. puošiau citrinos sulčių ir cukraus pudros glajumi – ta rūgštelė čia beprotiškai tiko. Skanaus!
Tried this recipe?Let us know how it was!