Saldūs sausainiai su aviečių įdaru
Šie sausainiai – tikra klasika, kurią verta išsikepti, kai norisi prie arbatos ar kavos pridėti šiek tiek saldumo. Purūs, traškūs ir su skaniu aviečių įdaru – jie tinka ne tik šeimos vakarui, bet ir šventiniam stalui. Paprasta gaminti, bet be galo gardu – nustebinkite savo artimuosius šiuo skanėstu!
Servings 48 vienetai
Alergenai 
Ingredients
- 500 g Kvietiniai miltai
- 200 g Sviestas
- 200 g Grietinė - bet kokio riebumo
- 100 g Cukrus
- ½ a.š. Kepimo milteliai - arba sodos
- 1 a.š. Actas
- Aviečių uogienė - įdarui
Instructions
- Sviestą supjaustykite gabalėliais, sudėkite į dubenį ir ištirpinkite naudojant vandens vonelę, nuolat maišydami, kol sviestas visiškai ištirps (neperkaitinkite).
- Į ištirpintą sviestą supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.
- Sodą nugesinkite actu ir supilkite į mišinį.
- Palaipsniui suberkite miltus, maišykite, kol tešla taps minkšta ir elastinga.
- Užminkytą tešlą padalinkite į 6 dalis.
- Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į apvalų blyną, stalą pabarstę trupučiu miltų.
- Iškočiotą tešlos lakštą padalinkite į 8 trikampius.
- Ant kiekvieno trikampio uždėkite šiek tiek uogienės ir susukite.
- Susuktus sausainius apvoliokite cukruje ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol rogalikai gražiai paruduos.Patiekite su mėgstama arbata ar kava. Skanaus! 😊
Notes
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitokį įdarą? Taip, vietoj aviečių uogienės galite naudoti slyvų, obuolių ar net šokoladinį kremą – pagal savo skonį.
- Ar galima vietoj sviesto naudoti margariną? Taip, margarinas tinka, tačiau sviestas suteikia švelnesnį skonį.
- Kaip išlaikyti sausainius traškius? Laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje. Jei sausainiai sudrėko, galite trumpai pašildyti orkaitėje.
- Ar galima tešlą pasiruošti iš anksto? Taip, tešlą galite paruošti iš vakaro ir laikyti šaldytuve. Prieš gaminant leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros.
Tried this recipe?Let us know how it was!