Sultingi vištienos suktinukai su šonine
Šis vištienos suktinukų receptas – tai puikus pasirinkimas, kai norite greitai ir be didelių pastangų pagaminti kažką skanaus ir elegantiško. Derindami minkštą vištieną su aromatinga šonine ir prieskoniais, sukursite patiekalą, kuris puikiai tiks tiek vakarienei, tiek ypatingai progai.
Ingredients
- 600 g Vištienos krūtinėlė
- 150 g Šoninė - juostelėmis
- 1 a.š. Malta paprika
- 1 v.š. Vyno actas
- 1 v.š. Augalinis aliejus
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Instructions
Vištienos paruošimas:
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę įpjaukite horizontaliai per pusę, kad susidarytų "knygos" formos gabalėliai.
- Kiekvieną gabalėlį dėkite pjūvio puse į apačią, aptepkite vyno actu, pabarstykite druska, paprika ir juodaisiais pipirais.
Suktinukų formavimas:
- Ant vištienos gabalėlių uždėkite šoninės griežinėlius.
- Atsargiai susukite vištienos gabalėlius, kad šoninė liktų viduje.
Paruošimas kepimui:
- Suktinukus aptepkite augaliniu aliejumi (galima naudoti alyvuogių aliejų, tačiau svarbu, kad jis nebūtų per daug intensyvaus skonio).
Kepimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
- Kepkite suktinukus 40–60 minučių, priklausomai nuo jų dydžio ir orkaitės savybių.
Patiekimas:
- Prie suktinukų puikiai dera keptos daržovės, virti ryžiai ar šviežios salotos be majonezo.
Notes
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą mėsą? Taip, galite naudoti kalakutieną arba kiaulienos nugarinę, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
- Kuo pakeisti vyno actą? Galite naudoti obuolių actą arba citrinos sultis.
- Ar galima kepti be šoninės? Taip, bet šoninė suteikia patiekalui papildomo skonio ir sultingumo.
- Kaip žinoti, ar suktinukai iškepę? Naudokite mėsos termometrą – vištienos vidinė temperatūra turi siekti 75°C.
- Ar galiu suktinukus pasiruošti iš anksto? Taip, suformuotus suktinukus galite laikyti šaldytuve iki 24 valandų.
Nutrition
Serving: 100gCalories: 190kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 8g
Tried this recipe?Let us know how it was!