Receptai
Pyragas su obuoliais
Publikuota:
Pyragas su obuoliais
Šis obuolių pyragas – tai tobulas derinys tarp lengvumo ir saldaus skonio. Rikota suteikia pyragui ypatingo minkštumo, o obuoliai – natūralų gaivumą. Puikus pasirinkimas rudens vakarams ar jaukiems susibūrimams su draugais ir šeima.
Porcijos 8 asmenims
Alergenai 
Reklama
Ingredientai:
- 320 g Kvietiniai miltai
- 250 g Obuoliai
- 3 vnt. Kiaušiniai
- 140 g Sviestas - minkštas
- 250 g Rikota
- 6 g Kepimo milteliai
- 3 g Soda
- 160 g Cukrus
- 10 g Vanilinis cukrus
- 1 žiupsnelis Druska
- Cukraus pudra - pabarstymui
Paruošimas:
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, soda ir druska. Minkštą sviestą plakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi apie 2 minutes.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite. Įdėkite rikotą ir išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Į tešlą per du kartus įmaišykite miltų mišinį. Gautą tešlą gerai išmaišykite – ji bus tiršta.
- Nulupkite ir supjaustykite obuolius mažais gabalėliais. Įmaišykite juos į tešlą.
- Paruoštą tešlą sudėkite į sviestu pateptą kepimo formą, paviršių išlyginkite. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 45–50 minučių.
- Išimkite pyragą iš formos ir atvėsinkite. Prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima rikotą pakeisti kitu produktu? Taip, galite naudoti varškę, tačiau rikota suteikia lengvesnį skonį.
- Kokie obuoliai geriausiai tinka? Rekomenduojami saldžiarūgščiai obuoliai.
- Ar galima pridėti prieskonių? Taip, cinamonas ar muskato riešutas puikiai papildytų skonį.
- Kaip laikyti pyragą? Pyragą laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki savaitės.
- Ar galima naudoti kitas kepimo formas? Taip, tinka tiek apvalios, tiek stačiakampės formos, svarbu, kad pyragas nebūtų per storas.
Maistingumas
Kalorijos: 295kcalAngliavandeniai: 36gBaltymai: 7gRiebalai: 14g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
