Receptai
Gaivios salotos su raudonuoju kopūstu
Publikuota:
Gaivios salotos su raudonuoju kopūstu
Šios spalvingos ir traškios salotos – tikra gaivumo bomba, kurią praturtina saldžios granatų sėklos, aromatingi prieskoniai ir lengvas granatų sirupo padažas. Jos puikiai tiks tiek kaip lengvas pagrindinis užkandis, tiek kaip garnyras prie mėgstamų mėsos ar žuvies patiekalų. Greitai paruošiamos, sveikos ir kupinos skonio – išbandykite!
Reklama
Ingredientai:
- ½ vnt. Raudonasis kopūstas
- 1 vnt. Agurkai
- 1 vnt. Paprika - raudona
- Žalieji svogūnai - laiškai
- 1 sauja Petražolės
- 5 v.š. Granatų sėklos
Padažui:
- 3 v.š. Alyvuogių aliejus
- 2 v.š. Granatų sirupas
- 1 a.š. Žagrenio prieskoniai - sumac nebūtina
- 1 a.š. Mėtos - džiovintos
- 1 skiltelė Česnakai
- 1 a.š. Medus
- 1 a.š. Vyno actas - baltojo
- Druska - pagal skonį
Paruošimas:
- Daržoves smulkiai supjaustyti, petražoles ir svogūnų laiškus susmulkinti.
- Padažui skirtus ingredientus sumaišyti ir supilti ant salotų.
- Viską gerai permaišyti ir palikti pusvalandžiui, kad skoniai susijungtų.Labai gaivios, skanios ir traškios salotos. Tiek vienos, tiek prie mėsos 👌Išbandykit būtinai!
Video
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima granatų sirupą pakeisti? Taip, vietoje granatų sirupo galite naudoti citrinų sultis arba balzaminio acto – skonis bus kiek kitoks, bet vis dar gaivus.
- Ar galima nenaudoti sumako prieskonių? Žinoma, sumakas suteikia subtilų rūgštumą, bet be jo salotos taip pat bus puikios. Galite jį pakeisti trupučiu citrinų žievelės ar daugiau granatų sirupo.
- Ką daryti, jei neturiu baltojo vyno acto?Vietoje jo galite naudoti obuolių actą arba citrinų sultis – svarbu išlaikyti rūgštumo balansą.
- Ar galiu pridėti kitų daržovių? Taip, šios salotos labai universalios. Galite pridėti morkų, rukolos ar net smulkintų obuolių, jei norite dar daugiau gaivumo.
- Ar salotas galima laikyti ilgiau? Šios salotos geriausiai tinka šviežios, tačiau jas galima laikyti šaldytuve iki 1 dienos. Prieš patiekiant rekomenduojama jas dar kartą permaišyti.
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
