Cukinija turi vitaminų A ir C, kalio, kalcio, geležies, magnio ir kitų naudingų medžiagų. Jos maistinės skaidulos adsorbuoja toksinus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ši daržovė laikoma nepakeičiamu dietiniu produktu. Dėl švelnios minkštimo, lengvai pasisavinamo organizmo, ji rekomenduojama kaip pirmasis papildomas maistas kūdikiams. Be to, cukinijas auginti nėra labai sudėtinga. Tačiau yra keletas gudrybių, kurios padės gauti išties gausų derlių iš kiekvieno krūmo.
Laikantis šių gudrybių, vienos vidutinės šeimos poreikiams patenkinti užtenka pasodinti 3–4 cukinijų krūmus, iš kurių sezono metu kasdien galima gauti po 2–3 vaisius. Cukinijos yra nepretenzingos, gerai ir labai greitai auga, duoda didelį derlių iki pat spalio mėnesio.
1. Rinkitės derlingas sėklas
Apie gausų derlių galvokite jau rinkdamiesi sėklas. Rinkitės veisles ir hibridus, kurie yra įsitvirtinę kaip derlingiausi. Pavyzdžiui, cukinijų veislė „Gribovskij 37“ arba savidulkiai hibridai „Ezra F1“, „Mostra F1“, „Iskander F1“.
Paprastai hibridai yra derlingesni, atsparesni ligoms ir daug anksčiau pradeda vaisių fazę.
Jau pasakojau kodėl pūva cukinijos ir ką su tuo daryti.
2. Auginkite cukinijas daigais
Daigų metodas padeda gauti pirmąjį derlių daug anksčiau. Tai ypač aktualu regionuose su vidutinio klimato sąlygomis ar metais, kai pavasaris vėsus ir užsitęsęs. Natūralu, kad daigų metodas padidina ir bendrą vieno krūmo derlių.
- Cukinijų sėklos lengviau dygsta, jei valandą pamirkomos nedideliame kiekyje vandens.
Cukinijų daigams auginti geriau rinktis didelę talpą, nes šios daržovės pirmiausia formuoja šaknų sistemą, o tik paskui auga žalioji masė.
Maždaug po 25–30 dienų nuo pirmųjų daigų pasirodymo cukinijų daigai yra paruošti sodinimui į gruntą. Daigų tręšti nereikia, būtina tik stebėti dirvos drėgmę.
Sodinant cukinijų daigus į atvirą gruntą, dienos temperatūra turėtų būti apie +24…+26 °C, o naktį ne žemesnė nei +14…+15 °C.
3. Tinkamai sodinkite cukinijas
Cukinijos mėgsta organiką, todėl norint gauti didelį derlių, jas sodinkite į šiltas kompostines lysves arba šiltas duobes. Sodinant ant kompostinės krūvos (dėl viduje vykstančio rūgimo) žemė tarsi pašildoma. Tokiu atveju cukinijos augs net jei aplink dar neištirpęs sniegas. Tačiau jas reikia apsaugoti dvigubu šiltnamio uždengimu, tarp sluoksnių paliekant 30 cm tarpą (sukuriamas termoso efektas).
Šilta duobė daroma taip: iškasama dviejų kastuvų gylio duobė ir pripildoma piktžolėmis. Idealiai tinka šviežia dilgėlė kartu su sausomis žolėmis. Visa tai užberiama žeme, į kurią sodinami cukinijų daigai. Likus porai dienų iki daigų sodinimo, duobės gausiai palaistomos neskiestu raugintos žolės antpilu.
Tarp cukinijų krūmų žemė mulčiuojama plonu sausos žolės ar piktžolių sluoksniu. Tai padeda išlaikyti drėgmę ir apsaugo nuo piktžolių.
Daigus sodinkite ne arčiau kaip 80 cm vienas nuo kito, kad kiekvienas krūmas turėtų pakankamai mitybos ploto ir būtų patogu rinkti derlių.
4. Krūmo formavimas – privaloma procedūra
Cukinijų krūmo formavimas atliekamas sausu, saulėtu oru, kad visi pjūviai greitai išdžiūtų ir į juos nepatektų infekcija. Pjūvių vietas pageidautina pabarstyti pelenais arba aktyvuota anglimi.
Ką genėti?
Pašalinami visi ant žemės gulintys lapai (kad būtų mažiau ligų ir infekcijų). Lapkočio šaknelės – negenėti! Jis maitina užuomazgą.
Ne kiekvienas cukinijos žiedas duoda vaisių, nes yra vyriški ir moteriški žiedai. Moteriškų žiedų apačioje matomas sustorėjimas, kur formuosis vaisius, o vyriškuose tokio sustorėjimo nėra. Pirmuosius vyriškus žiedus-tuščiažiedžius pašalinkite beveik visiškai, kad neišsektų krūmo. Vėliau visų tuščiažiedžių šalinti negalima. Vyriški žiedai reikalingi moteriškų žiedų apdulkinimui.
- Auginant savidulkius hibridus, vyriški žiedai nereikalingi ir gali būti visiškai pašalinti.
Be to, formuojant cukinijų krūmus, dalinai pašalinami didžiausi lapai, paliekant tik jų stiebą. Tai būtina, kad jie neužtemdytų užuomazgų ir krūmo viduje būtų gera ventiliacija. Didžiausių lapų pašalinimas yra gera jaunų užuomazgų puvimo prevencija.
5. Tręškite cukinijas tris kartus per sezoną
Norint gauti tikrai didelį derlių, cukinijas reikia tręšti. Per sezoną cukinijos tręšiamos bent tris kartus.
- 10-ąją dieną po daigų sodinimo atliekamas azotinis tręšimas. Tai gali būti žolės antpilas, praskiestas vandeniu santykiu 1:10.
- Kai cukinijos pradeda žydėti, vėl atliekamas toks pat azotinis tręšimas.
Žolės antpilas gaminamas taip: indas užpildomas žole (gerai tinka kiaulpienių, varnalėšų, dilgėlių stiebai, gysločiai, piemens taukės), užpilama vandeniu, uždengiama dangčiu.
Po 7–10 dienų, kai žolė perrūgsta, antpilas skiedžiamas santykiu 1 l ant 10 l vandens, išmaišomas ir pilamas po kiekvienu cukinijos krūmu.
- Vaisių formavimosi pradžios fazėje gerai veikia kalio trąšos. 2 litrus medžio arba žolės pelenų užpilkite kibiru vandens, palikite parai. Taip pat galima tiesiog pabarstyti pelenais po krūmu prieš laistant.
- Visus tręšimus atlikite sausu, apniukusiu oru, kad lapai nenudegtų.
Papildomas cukinijų tręšimas (jei prasta užuomazgų formavimasis ar vaisiai pūva) atliekamas naudojant borą („Boro Milteliai“). 5 g boro vienam kibirui vandens, įlašinkite 40 lašų jodo ir 1–2 stiklines (galima iki 1 litro) pieno išrūgų. Išrūgos – tai pieno rūgšties bakterijos, kurios neleidžia plisti grybeliams, kas labai naudinga augalų imunitetui. Jodas – geras antiseptikas.
6. Laistykite cukinijas pagal poreikį
Laistant stebėkite, kad po krūmu dirva būtų drėgna. Tačiau nepersistenkite ir tarp laistymų leiskite viršutiniam dirvos sluoksniui šiek tiek išdžiūti. Priklausomai nuo oro sąlygų, cukinijas laistykite ne dažniau kaip 1–2 kartus per savaitę.
- Svarbu: likus pusantros savaitės iki masinio derliaus rinkimo, cukinijų nelaistykite, kitaip jos blogai laikysis ir pūs.
7. Derliaus rinkimas – pagrindinė gudrybė
Pirmuosius 2–3 jaunus cukinijų vaisius būtina nupjauti, kai jie pasiekia 12–15 cm ilgį, tai skatina tolesnį augalo vaisingumą.
Nepalikite cukinijos ant krūmo iki pilno subrendimo (kai ji pasiekia maksimalų dydį ir pradeda gelsti). Krūmas nukreips visas jėgas sėklų formavimuisi, o tai smarkiai sumažins tolesnį derlių.
Augalas tarsi gauna signalą, kad dauginimosi misija baigta, ir gausite tik 1–2 cukinijas per savaitę, užuot gavę dvi kasdien. Taip pat sutrumpės vaisingumo laikotarpis nuo 4–5 mėnesių iki pusantro.
Taigi, cukinijas reikėtų skinti jaunus (ne ilgesnius kaip 20 cm), tai ne tik padidina derlingumą, bet ir leidžia turėti skanesnius vaisius.
Vaisius būtina nupjauti aštriu peiliu, o ne laužyti, kad nepažeistumėte augalo.
8. Jei kyla problemų
Štai keletas dažniausių problemų, kylančių auginant cukinijas, jų priežastys ir sprendimo būdai.
Augalas praranda vaisius dar prieš jiems pradedant augti
Cukinijos – tikra vasaros daržovė. Jei oras gana vėsus ir lietingas, augalas dažniau praranda mažus vaisius.
Be to, priežastis gali būti ta, kad moteriški žiedai neapdulkinami. Paprastai tai daro bitės ir kamanės, bet, deja, jų vis mažiau.
Galite padėti savo cukinijoms atlikdami rankinį apdulkinimą. Nuskinkite vyrišką žiedą ir perbraukite juo per moteriško žiedo piestelę, taip pernešdami žiedadulkes.
Labai daug tuščiažiedžių, vaisiai prastai mezgasi arba užuomazgos pūva
Priežastis – mikroelementų trūkumas. Jei jūsų cukinijos auga ant kompostinės krūvos, joms pakanka azoto, bet trūksta mikroelementų. Aukščiau aprašytas tręšimas boru greitai išsprendžia šią problemą.
Pasigaminkite patiekalus iš cukinijos:
- Traškūs cukinijų-morkų paplotėliai su įdaru
- Įdaryti cukinijų laiveliai – sočiai ir tikrai nebrangiai
- Cukinijų blynai su malta mėsa
Dažniausiai užduodami klausimai:
Ar galima auginti cukinijas vazonuose, jei nėra sodo?
Taip, cukinijas galima auginti dideliuose vazonuose (mažiausiai 20 l), užtikrinant gerą drenažą, reguliarų laistymą ir tręšimą, tačiau derlius bus mažesnis.
Kaip apsaugoti cukinijų daigus nuo šalnų po persodinimo?
Naudokite agroplėvelę arba laikinus šiltnamius, ypač naktimis, kol temperatūra stabilizuosis, ir venkite sodinimo per anksti pavasarį.
Ar būtina naudoti chemines trąšas, jei yra žolės antpilas?
Ne, žolės antpilas dažnai pakanka, bet esant specifiniams trūkumams (pvz., boro), tikslinės trąšos, kaip „Boro Milteliai“, yra efektyvesnės.
Kaip atpažinti, ar cukinijų krūmas serga?
Stebėkite lapų pageltimą, dėmes ar miltligę ant lapų. Puvančios užuomazgos ar deformuoti vaisiai taip pat gali rodyti ligas ar kenkėjų veiklą.
Ar galima sodinti cukinijas šalia kitų daržovių?
Taip, cukinijos gerai auga šalia pupelių, kukurūzų ar svogūnų, tačiau venkite sodinti šalia moliūgų ar agurkų, kad išvengtumėte kryžminio apsidulkinimo.
