Salotos su Parmos kumpiu ir parmezanu
Pagaminti šias salotas su kvepiančiu bazalikų padažu, vytintu kumpiu, rukola namuose negali būti lengviau. Mūsų šeima valgo gana daug salotų, todėl visada ieškome naujų būdų jas patiekti. Šios greitos ir paprastos salotos tampa vienos iš mūsų mėgstamiausios.
Porcijos 2 asmenims
Alergenai 
Ingredientai:
- Rukola
- Bazilikas
- 100 g Parmos kumpis
- 100 g Parmezanas
- 4 vnt. Kiaušiniai - kietai virti
- Balzamiko kremas
Padažas:
- 80 ml Alyvuogių aliejus
- 2 v.š. Citrinos sultys
- 1 skiltelė Česnakai
- 1 sauja Žalumynai - krapai, bazilikas, petražolės
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
- Į lėkštes sudedame salotas sumaišytas su kapotais bazilikais.
- Padažui visus komponentus sublenderiuojame.
- Nepagailėkite žalumynų nes kuo daugiau jų bus, tuo padažas bus gražios,sodriai žalios spalvos.
- Padažu apšlakstome salotas.
- Ant salotų dedame plonomis riekelėmis supjaustyto kumpio, užberti parmezano drožlių, įdėti po išilgai perpjautą kiaušinį bei apšlakstome balzamiko padažu. Skanios, lengvos pavasariškos salotos.
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
