Mus rasite
Ukrainietiška Vėlykų duona - Paska
Ukrainietiška Paska velykoms @skaniai.ir.lengvai

Receptai

Ukrainietiška Vėlykų duona – Paska

 

Vėlykų duona Paska

Ukrainietiška Vėlykų duona - Paska

skaniai.ir.lengvai
Antrą kartą iš eilės pasirinkau Ukrainą - sužavėjo jos paprasti ir širdžiai artimi patiekalai. Labai ilgai ieškojau Paskos receptų, visi buvo gan panašūs - skyrėsi tik papuošimai. Į kitus mėgstama įdėti džiovintų vaisių ir razinų , tai šią dalį aš praleidau, nes nemėgstu razinų. Paska - tai tarsi saldi mielinė duona. Labai gardi šilta! Galite patiekti kartu su uogiene ar valgyti tiesiog vieną.
5 | 1 įvertinimas
Reklama
Paruošimo laikas 20 minutes
Gaminimo laikas 30 minutes
Papildomas laikas25 minutes
Bendras laikas 1 hour 15 minutes
Kategorija Pyragai
Porcijos 6 asmenims

Įrankiai

Plaktuvas
Reklama

Ingredientai:
  

Tešlai:

Viršui:

Cukraus pudros glaistui:

Paruošimas:
 

  • Pieną pašildykite, kad jis būtų šiltas, bet ne karštas. Suberkite sausas mieles ir cukrų. Išmaišykite šluotele, kol cukrus ir mielės ištirps. Dubenį uždenkite švariu rankšluostėliu ir palikite pastovėti šiltoje vietoje apie 10-15 minučių, kol mielės taps aktyvios (paviršius turi suputoti).
  • Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Supilkite į dubenį aktyvų (suputojusį) mielių mišinį, įmuškite kambario temperatūros kiaušinius ir sudėkite minkšto sviesto gabalėlius. Išmaišykite ir išminkykite minkštą, elastingą tešlą. Iš pradžių tešla gali atrodyti per minkšta ir per lipni, tačiau kuo ilgiau minkysite, tuo stipresnės taps gliuteno gijos – pamažu tešla taps glotni, nelipni, tačiau vis dar išliks labai minkšta. Minkykite apie 10 minučių; galite naudoti virtuvinį kombainą. Jei tešla vis tiek per lipni, įmaišykite papildomą šaukštą ar kelis šaukštus miltų.

Kepimas:

  • Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu).
  • Pakilusią Paską aptepkite išplaktu kiaušiniu, apibarstykite migdolų drožlėmis.
  • Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Ar duona jau iškepusi, patikrinkite peiliu – įsmeigus į centrą, jis turėtų būti švarus. Jei viršus kepant ims ruduoti per greitai, uždenkite folija ir kepkite toliau.
    Ukrainietiška Paska velykoms

Glaistas:

  • Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio.
  • Kiaušinio baltymą išplakite elektriniu plaktuvu (arba rankomis) iki tirštumo.
  • Tuomet suberkite cukraus pudrą ir įspauskite citrinos sulčių.
  • Cukraus masę maišykite tol, kol glajus sutirštės (maždaug 5 minutes), taps blizgus.
Reklama

Pastabos

Kviečiu šias Vėlykas išsiusti nebylią žinutę išsikepus šią Ukrainietišką Paską - kad mintimis ir širdimi esame kartu!
Vėlykų duona Paska

Vėlykų duona Paska

Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Skaityti toliau

Tasty & Easy | Lengvi, daug laiko nereikalaujantys receptai. Maisto apžvalgos.

Spustelėkite norėdami komentuoti
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto reitingas




Rekomenduojami video

TAIP PAT SKAITYKITE

Reklama
Maršrutas “Palūksčiai”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Palūksčiai”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Sūduvos keliais”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Sūduvos keliais”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Vilnia”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Vilnia”

autorius 2024-01-29
Reklama

Dienos populiariausi

Reklama
Reklama
Reklama
Į viršų