Burokėlių ir marinuotų agurkų salotos
Receptai
Burokėlių ir marinuotų agurkų salotos
Publikuota:
Burokėliai yra puikus antioksidantų ir geležies šaltinis, padedantis palaikyti gerą sveikatą. Šis receptas naudingas, nes derinant daržoves su nedideliu kiekiu aliejaus, gaunamas sotus, bet lengvas patiekalas, turintis mažai kalorijų ir tinkantis net vakarienei.
Burokėlių ir marinuotų agurkų salotos
Burokėlių saldumas puikiai dera su pikantišku marinuotų agurkų skoniu, o karamelizuoti svogūnai prideda šilto ir švelnaus skonio. Šias salotas galite patiekti kaip garnyrą arba lengvą užkandį.
Reklama
Ingredientai:
- 2 vnt. Burokėliai - virti
- 3 vnt. Marinuoti agurkai
- 1 vnt. Raudonieji svogūnai
- 2 v.š. Augalinis aliejus
- Petražolės - pagal skonį
- 1 skiltelė Česnakai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
- Virtus burokėlius sutarkuokite stambia tarka.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite plonai supjaustytą svogūną. Įberkite druskos, pipirų ir kepkite, kol svogūnas taps karamelizuotas ir įgaus malonų aromatą.
- Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, petražoles ir česnaką smulkiai sukapokite.
- Visus šaltus ingredientus sudėkite į dubenį, pridėkite karštą svogūną kartu su aliejumi iš keptuvės. Pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galiu pridėti kitų daržovių? Taip, puikiai tiks morkos ar rūgštus obuolys, suteikiantis dar daugiau skonio kontrasto.
- Ar šias salotas galima laikyti šaldytuve? Taip, laikykite uždarame inde šaldytuve iki 2 dienų.
- Ar tinka šios salotos kaip garnyras prie mėsos patiekalų?
Taip, jų skonis puikiai dera su kepta mėsa ar žuvimi.
Maistingumas
Kalorijos: 220kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 2gRiebalai: 14g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
