Mus rasite
Carbonara su smidrais
Paruošta Karbonara @skaniai.ir.lengvai

Receptai

Carbonara su smidrais

 

Carbonara su smidrais

Carbonara su smidrais

skaniai.ir.lengvai
Man niekada neatsibosta gaminti Carbonarą. Tai vienas iš patiekalų, kuris mano namuose svečiuojasi reguliariai, be jo nepraeina net mėnuo. Na, o šis derinys vienareikšmiškai pavasario karalius! Tikriausiai jau daugelis žino, kad smidrai puikiai dera su šonine ar Panchetta tai išbandę šį derinį tikrai nenusivilsite, o kur dar kreminis kiaušinių ir sūrio padažas.
Būk pirmas įvertinęs.
Reklama
Paruošimo laikas 15 minutes
Gaminimo laikas 15 minutes
Papildomas laikas5 minutes
Bendras laikas 35 minutes
Kategorija Makaronai
Porcijos 3 asmenims
Alergenai
Glitimo turintys javai
Kiaušiniai
Pienas

Įrankiai

Puodas
Keptuvė
Reklama

Ingredientai:
  

Reklama

Paruošimas:
 

  • Pirmiausia supjaustykite šoninę ir smidrus. Nuo smidrų nupjaukite sumėdėjusią dalį, smidrus supjaustykite didesniais gabalėliais, kad būtų tokio dydžio kaip makaronai.
  • Užkaiskite puodą su vandeniu makaronams. Naudokitės instrukcija ant pakuotės.
  • Atskirkite trynius nuo baltimų (baltymus galite pasilikti ir išsikepti morengus), užtarkuokite ant jų parmezano ir išmaišykite.
  • Didelioje keptuvėje, kol verda makaronai, pakepkite šoninę kol apskrus, kai šoninė bus beveik paruošta suberkite smidrus, pabarstykite juodaisiais pipirais, ir leiskite pakepti apie 3-4 minutes. Išjunkite kaitrą.
  • Pasilikite puse stiklinės skysčio kuriame virė makaronai. Sudėkite karštus, tik išvirtus makaronus į šiltą keptuvę su šonine ir smidrais. Išmaišykite, palaukite 2 min ir sudėkite kiaušinių trynius ir užpilkite šiektiek skysčio, kuriame virė makaronai. Viską gerai maišykite, kiaušiniai pasiruoš patys, svarbu, kad keptuvė nebūtų labai karšta, nes tada jie sušoks į vieną masę.. patiekite su parmezano sūriu ir šiektiek juodųjų pipirų. Skanaus!
Reklama
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Skaityti toliau

Tasty & Easy | Lengvi, daug laiko nereikalaujantys receptai. Maisto apžvalgos.

Spustelėkite norėdami komentuoti

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto reitingas




Rekomenduojami video

TAIP PAT SKAITYKITE

Reklama
Maršrutas “Palūksčiai”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Palūksčiai”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Sūduvos keliais”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Sūduvos keliais”

autorius 2024-01-29
Maršrutas “Vilnia”

Apie Lietuvą

Maršrutas “Vilnia”

autorius 2024-01-29
Reklama

Dienos populiariausi

Reklama
Reklama
Reklama
Į viršų