Receptai
Cukinijų vyniotinis su įdaru
Publikuota:
Cukinijų vyniotinis su įvairiais įdarais – skanus ir sveikas patiekalas, galintis papuošti bet kurį stalą. Cukinijos yra dietinis produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Juose yra daug skaidulų, kurios padeda virškinti ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Cukinijose taip pat mažai kalorijų, todėl tai idealus pasirinkimas svorio stebėtojams.
Cukinijų vyniotinis su įdaru
Įdarui galite naudoti įvairius ingredientus: maltą mėsą, grybus, sūrį, varškę, daržoves ir kt. Tai leidžia eksperimentuoti su skoniais ir kurti naujus kulinarinius šedevrus.
Reklama
Ingredientai:
- 700 g Cukinijos
- 3 vnt. Kiaušiniai
- 4 v.š. Kvietiniai miltai
- 2 v.š. Grietinė
- 1 v.š. Majonezas
- 80 g Kietasis sūris
- 1 a.š. Augalinis aliejus
- 30 g Krapai
- 1½ a.š. Druska
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Įdarui:
- 3 vnt. Lydytas sūrelis - kubeliais
- 20 g Krapai
- 20 g Petražolės
- 2 vnt. Pomidorai
- 3 v.š. Grietinė
- 2 skiltelės Česnakai
Paruošimas:
- Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir išmaišykite. Atskirame inde suplakite kiaušinius šakute, įpilkite grietinės, majonezo, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
- Iš cukinijų išspauskite visas sultis, o krapus susmulkinkite į mišinį. Cukinijų mišinį supilkite į kiaušinių mišinį ir dalimis persijokite miltus.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į cukinijų mišinį, užminkykite tešlą. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, sutepkite augaliniu aliejumi ir paskirstykite ant jos tešlą.
- Pyragą kepkite 190-200 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Tada apverskite pyragą aukštyn kojomis ir nuimkite pergamentą.
- Įdarui susmulkinkite petražoles ir krapus, suberkite česnako skilteles, įdėkite grietinės. Į masę suberkite lydytą sūrį ir išmaišykite.
- Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Pirmiausia gautu įdaru aptepkite plutą ir tada sudėkite pomidorus.
- Viską susukti į ritinį ir uždengtą plėvele palikti šaldytuve 1 valandai.
Reklama
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Receptų kategorijos
Apkepai
Makaronai
Sriubos
Salotos
Daržovių patiekalai
Bulvių patiekalai
Grybų patiekalai
Mėsos patiekalai
Vištienos patiekalai
Žuvies patiekalai
Užkandžiai
Sumuštiniai
Pyragai
Sausainiai
Bandelės
Blynai