Receptai
Korėjietiškos cukinijų salotos
Publikuota:
Cukinijos yra mažai kaloringos, bet turtingos vitaminu C, o morkos prideda papildomų skaidulų ir vitamino A. Šis receptas suteikia sotumo, tačiau yra labai lengvas. Naudojami sezamų ir alyvuogių aliejai ne tik suteikia skonio, bet ir praturtina sveikaisiais riebalais, o sojos padažas suteikia natūralų sūrumą.
Korėjietiškos cukinijų salotos
Šios gaivios korėjietiško stiliaus cukinijų salotos – puikus pasirinkimas tiems, kas mėgsta lengvus, bet aromatingus patiekalus. Šios salotos pasižymi švelniu pikantiškumu ir puikiai dera su kitais patiekalais arba tinka kaip lengvas užkandis. Paruoštas salotas galima valgyti iškart arba leisti skoniams susigerti – tuomet jos dar skanesnės.
Reklama
Ingredientai:
- 350 g Cukinijos
- 150 g Morkos
- 1 skiltelė Česnakai
- 3 vnt. Žalieji svogūnai - laiškai
- 1 pundelis Petražolės
- 1 v.š. Sezamo aliejus
- 1 v.š. Alyvuogių aliejus
- 1 v.š. Sojos padažas
- Sezamas - pagal skonį
- ½ a.š. Cukrus
- Druska - pagal skonį
Paruošimas:
- Cukiniją sutarkuokite smulkiomis juostelėmis (naudokite specialią tarka, jei turite).
- Morką taip pat sutarkuokite plonomis juostelėmis (tinka tarka, skirta korėjietiškoms morkoms).
- Česnaką, svogūno laiškus ir petražoles (arba kalendrą) smulkiai sukapokite.
- Visus ingredientus sudėkite į didelį dubenį, pridėkite prieskonių, supilkite sojos padažą ir abu aliejus.
- Gerai išmaišykite ir pabarstykite sezamo sėklomis. Galite valgyti iš karto arba palikti šaldytuve, kad skoniai susigertų.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą aliejų? Taip, jei neturite sezamų aliejaus, galite naudoti tik alyvuogių arba kitą mėgstamą aliejų.
- Kiek ilgai salotas galima laikyti šaldytuve? Salotas galima laikyti uždarame inde iki 2 dienų, tačiau skaniausios – šviežios.
- Ar tinka kitos daržovės? Taip, galite pridėti paprikos arba kopūstų, kad suteiktumėte daugiau skonio ir tekstūros.
Maistingumas
Kalorijos: 190kcalAngliavandeniai: 15gBaltymai: 3gRiebalai: 12g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
