Mus rasite

Panforte di Siena pyragas

Panforte di Siena pyragas
Kalėdinis Panforte di Siena pyragas

Receptai

Panforte di Siena pyragas

Šis Kalėdinio pyrago receptas, tikriausiai seniausias Italijoje, minimas jau nuo 1205 metų. Kilęs iš Sienos, Toskanos regiono.

Pagrindinis patarimas, kaip pasigaminti puikų Panforte namuose, yra pasirinkti aukščiausios kokybės ingredientus. Kalbant apie medų, rinkitės kokybišką laukinių gėlių medų.

Panforte di Siena pyragas

Panforte di Siena pyragas

Karolina Puodžiūtė
Subalansuotas prieskonių mišinys suteikia pyragui šilto saldumo, šiek tiek žemiškumo ir ryškumo. Lazdyno riešutai ir migdolai suteikia traškumo.
Reklama
Paruošimo laikas 15 minutes
Gaminimo laikas 40 minutes
15 minutes
Bendras laikas 1 hour 10 minutes
Kategorija Pyragai
Porcijos 5

Įrankiai

Reklama

Ingredientai:
  

  • 250 g Džiovintos figos arba datulės
  • 60 g Medus
  • 100 g Rudasis cukrus
  • 200 g Džiovinti vaisiai vyšnios, apelsinai, citrinos, spanguolės, ananasai
  • 50 g Migdolai be luobelių
  • 50 g Lazdyno riešutai pakepinti
  • 50 g Pinijos
  • 4 v.š. Kvietiniai miltai išsijoti
  • 50 g Sausas vynas (pageidautina Vin Santo)
  • ½ a.š. Cinamonas maltas
  • ½ a.š. Kardamonas maltas
  • ½ a.š. Gvazdikėliai
  • ½ a.š. Muskatas maltas
  • ½ a.š. Juodieji pipirai
  • Cukraus pudra pabarstymui
Reklama

Paruošimas:
 

  • Kepimo formą iškloti popieriumi. Orkaitę įkaitinti iki 150 ℃.
  • Smulkiai sukapoti figas arba datules, sudėti į keptuvę, užpilti vandenių, kad apsemtų. Sudėti medų, cukrų ir visus prieskonius. Pavirti apie 10-15 min., turi susidaryti sirupas. Perpilti į puodą.
  • Sudėti visus džiovintus vaisius ir riešutus. Gerai išmaišyti.
  • Suberti miltus ir supilti vyną. Gerai išmaišyti iki tirštos, lipnios masės. Perdėti masę į formą.
  • Kepti 40 min.
  • Leisti atvėsti formoje. Gausiai apibarstyti cukraus milteliais. Pjaustyti plonomis skiltelėmis.
Reklama

Pastabos

Puikūs energijos suteikiantys pusryčiai – kuriuose gausu skaidulų ir maistinių medžiagų.
Spustelėkite norėdami komentuoti

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto reitingas




Daugiau Receptai

  • Varškės tinginys Varškės tinginys

    Receptai

    Varškės tinginys

    autorius

    Paprastas gaminimo procesas, kaip visada džiugina, juolabiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį.

  • Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    Receptai

    Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Rūgštynių-brokėlių lapų barščiai - tai soti sriuba, lengvesnė už raudonuosius barščius ir ruošiama daugiausiai vasara, kai pasirodo pirmosios sodo daržovės. O, kad šia sriuba galėčiau mėgautis žiema, aš...

  • Čili sriuba Čili sriuba

    Receptai

    Čili sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Tai GERIAUSIAS aštraus čili receptas! Sotus vieno puodo čili su pupelėmis, kuris yra turiningas skoniu ir puikiai tinka vėsesniai dienai. Galite gaminti ant viryklės, orkaitėje ar griliuje.Tai ne...

  • Pornstar Martini kokteilio receptas Pornstar Martini kokteilio receptas

    Receptai

    Kokteilis Pornstar Martini

    autorius

    Jei esate čia, tikrai girdėjote apie Pornstar Martini kokteilį! Jeigu ne, tai tikrai verta sužinoti jo receptą ir išbandyti!

  • Meksikietiška sriuba Meksikietiška sriuba

    Receptai

    Meksikietiška sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Meksikos virtuvė yra žinoma dėl savo drąsių skonių ir sočių patiekalų, o sriubos nėra išimtis. Sriuba, kurią šiandien pasiūlysiu ypač fantastiška virti kazane, griliuje arba lėtai virti orkaitėje....

  • Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    Receptai

    Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   22 Advento kalendoriaus diena atnešė receptą Kūčioms. Tikriausiai ant daugelio stalų per Kūčias būną įvairiai paruoštos silkės. Šiais metais siūlau išbandyti šį keptų paprikų su svogonais, o vėliau...

  • Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu

    Receptai

    Mielinės varškės spurgos

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Ilgai galvoje turėjau šią idėją, vis norėjosi sujungti lietuviškas varškės spurgas su ispaniškomis churros - ir pagaliau tai įvyko! Tai tikriausiai pats geriausias derinys, kokį galima sugalvoti! Visi...

Temos

Reklama
Reklama

Savaitės populiariausi

Reklama
Reklama
Į viršų