Sodas ir daržas
Paslaptis slypi laistymo būde: kaip išvengti kartumo ridikėliuose
Laikykitės šių paprastų rekomendacijų, ir jūsų ridikėliai džiugins saldžiu, traškiu skoniu!
Šiame straipsnyje sužinosite: kaip neutralizuoti ridikėlių kartumą ir kuo laistyti ridikėlius, kad jie nebūtų kartūs.
Ridikėliai – vienos populiariausių pavasarinių daržovių, tačiau kartais jų skonį sugadina kartumas. Kodėl taip nutinka? Pagrindinės priežastys – nepakankamas laistymas, netinkama kaimynystė su kitais augalais ir netinkamos auginimo sąlygos.
Taip pat jau rašiau apie kada ir kaip sėti ridikėlius. Paskaitykite.
Tačiau yra keletas veiksmingų būdų, kurie padės išauginti saldžius ir sultingus ridikėlius.
Kaip neutralizuoti ridikėlių kartumą?
Vienas pagrindinių būdų – tinkamas kaimynystės parinkimas darže. Ridikėliai įgauna švelnesnį skonį, jei juos sodinate šalia kukurūzų.
Kukurūzai sukuria išsklaidytą pavėsį, kuris sulėtina ridikėlių augimą ir pailgina jų brendimo laikotarpį.
Be to, kukurūzų šaknų sistema išskiria auksinus – augalinius hormonus, kurie skatina cukrų pernešimą į ridikėlių šaknis. Dėl to ridikėliai tampa ne tik mažiau aštrūs, bet ir sultingesni.
Auksìnai – hormonai, lemiantys augalų augimą į ilgį, ląstelių dalijimąsi ir diferenciaciją, vaisių formavimąsi, šaknų formavimąsi iš nuopjovų, augalų atsiskyrimą dalimis. Dėl auksino ląstelės pumpuoja H+ į savo sieneles, pH pokytis lemia fermentų, kurie skaido skersinius ryšius sienelėse, aktyvavimą, o dėl turgorinio slėgio ląstelės ilgėja.
Kaip teisingai sodinti ridikėlius šalia kukurūzų?
Ridikėlius sėkite tarp kukurūzų eilių, kai jų aukštis pasiekia 20–30 cm. Palikite ne mažesnį kaip 40 cm tarpą tarp kukurūzų eilių, o ridikėlių lysves išdėliokite kas 7 cm.
Kuo laistyti ridikėlius, kad jie nebūtų kartūs?
Laistymas – pagrindinis veiksnys kovojant su kartumu. Drėgmės trūkumas ridikėlius padaro kietus ir aštraus skonio.
Laistykite lysves reguliariai, ypač karštu oru. Naudokite atvėsintą, nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje. Dirvą laistykite tolygiai, neleisdami jai perdžiūti.
Kaip sumažinti ridikėlių aštrumą?
Kitas būdas – sodinti ridikėlius šalia petražolių. Šis augalas ne tik apsaugo lysves nuo kenkėjų (ypač kryžmažiedžių bluselių), bet ir pagerina šaknų skonį. Petražolės išskiria eterinius aliejus, kurie ridikėliams suteikia lengvą vaisinį atspalvį.
Lietuvoje populiarios šios ridikėlių veislės:
| Veislė | Aprašymas |
|---|---|
| Ankstyvieji raudonieji | Greitai derančios ridikėlių veislės, derlius nuimamas per 18–20 dienų nuo sėjos. Šakniavaisiai apvalūs, apie 4 cm skersmens, sveria 8–10 g, plona ir švelnia odele. Tinka auginti atvirame grunte ir šiltnamiuose, atsparūs temperatūros svyravimams. |
| Prancūziški pusryčiai | Viena skaniausių veislių, pasižyminti pailgais cilindrinės formos vaisiais. Subręsta per 20–23 dienas. Minkštimas baltas, sultingas, be kartumo ar tuštumų. |
| Rover H | Labai derlingas hibridas, pakantus ilgai dienai, karščiui ir drėgmės trūkumui, todėl tinka auginti visą sezoną. Šakniavaisiai lygūs, skaisčiai raudonos spalvos, užauga iki 6–7 cm skersmens. |
| Rova | Veislė išsiskiria apvaliai plokščiais, ryškiai raudonos spalvos šakniavaisiais. Minkštimas baltas, su lengvu rausvu gyslotumu, suteikiančiu estetinį patrauklumą. Tinka lengvoms daržovių salotoms, subręsta per 25–28 dienas. |
| Viola | Stebina tamsia violetine spalva. Šakniavaisiai apvalūs, minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Zlata | Išsiskiria geltona luobele. Šakniavaisiai apvalūs, minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Sniežka | Balta luobele pasižyminti veislė. Šakniavaisiai apvalūs, minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Icicle | Balta luobele, pailgos formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Leda | Balta luobele, apvalūs šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Albena | Balta luobele, apvalūs šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Scarlet Globe | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Rota | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Kaspar H | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Rafa | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Carmesa | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| Fiesta | Tradicinės raudonos spalvos ir apvalios formos šakniavaisiai. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio. |
| French Breakfast | Pailgos formos, raudoni su baltu galiuku šakniavaisiai. Subręsta per 18–20 dienų, tinka auginti lauke ir šiltnamyje. |
| Sparkler 4 | Pailgos formos, raudoni su baltu galiuku šakniavaisiai. Subręsta per 18–20 dienų, tinka auginti lauke ir šiltnamyje. |
| De Dix-Huit Jours | Labai ankstyva veislė pailgais šakniavaisiais. Vegetacijos periodas – 18–20 dienų. Tinka auginti atvirame grunte. Geriausiai auga derlingame priesmėlyje. Palankiausia augti +18 – +21 ºC temperatūra. |
Taip pat skaitykite:
- Bus smulkios ir karčios: ko negalima sodinti šalia morkų
- Kaip atbaidyti balandžius iš sodo ir daržo: štai ką reikia pasodinti
- Braškės bus didesnės ir skanesnės, jei šalia pasodinsite vieną augalą
- Ką sodinti pavėsyje – geriausiai pavėsį toleruojančios daržovės ir žalumynai
- Išaugs kaip kumštis: kuo trešti česnaką pavasarį
