Receptai
Pekininių kopūstų salotos su vištiena
Publikuota:
Šios salotos – puikus pasirinkimas sveiko ir gardaus patiekalo mėgėjams. Jų gamyba labai paprasta, o rezultatas džiugins tiek pietums, tiek vakarienei. Nenaudojant majonezo, salotos išlieka lengvos ir gaivios, puikiai tinka tiems, kurie siekia sveikai maitintis ar stebi savo figūrą.
Pekininių kopūstų salotos su vištiena
Lengvas ir maistingas patiekalas. Salotos puikiai subalansuoja baltymus, vitaminus ir sveikus riebalus. Be majonezo. Alyvuogių aliejus suteikia natūralaus skonio ir naudos sveikatai. Greitai paruošiama. Nereikalauja daug laiko ar sudėtingų ingredientų. Universalus pasirinkimas. Galima derinti su įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis ar net pakeisti mėsą. Sotumas. Dėka vištienos ir sūrio šios salotos yra itin sotus, tačiau lengvai virškinamas patiekalas.
Porcijos 3 asmenims
Alergenai 
Ingredientai
- 150 g Pekino kopūstai
- 200 g Vištienos krūtinėlė
- 2 vnt. Pomidorai
- 50 g Kietasis sūris
- 3 v.š. Alyvuogių aliejus
- Petražolės - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Paruošimas
- Vištienos filė įtrinkite druska ir prieskoniais. Aptepkite alyvuogių aliejumi ir palikite marinuotis 20–30 minučių.
- Įkaitinkite keptuvę ir kepkite vištieną iš abiejų pusių apie 10–12 minučių, kol susidarys auksinė plutelė. Palikite mėsą atvėsti.
- Nuimkite išorinius lapus nuo kopūsto, o likusią dalį smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
- Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Petražoles smulkiai sukapokite.
- Atvėsusią vištieną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį su daržovėmis.
- Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir įmaišykite į salotas.
- Užpilkite alyvuogių aliejumi, pagal skonį pridėkite druskos, maltų pipirų ir džiovintų aromatinių žolelių, pavyzdžiui, baziliko. Gerai išmaišykite.
- Perkelkite salotas į serviravimo indą ir patiekite. Skanaus!
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą mėsą? Taip, vištieną galite keisti kalakutiena ar net jautiena. Tačiau tai gali pakeisti gaminimo laiką ir patiekalo kaloringumą.
- Kokį sūrį geriausia naudoti? Rekomenduojama naudoti kietą sūrį, pvz., „Džiugas“ ar „Parmezanas“.
- Ar galima naudoti kitus padažus? Alyvuogių aliejų galite pakeisti graikišku jogurtu arba lengvu jogurto padažu.
- Kaip ilgai salotas galima laikyti? Geriausia jas suvartoti per 1–2 valandas po paruošimo, kad daržovės išliktų traškios.
- Ar galima pridėti kitų daržovių? Taip, puikiai tiktų agurkai, paprikos ar avokadai.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
