Šaltibarsčių receptas su ridikėliais @skaniai.ir.lengvai
Receptai
Šaltibarsčiai su ridikėliais ir grūdėta varške
Publikuota:
Šaltibarsčių receptas su ridikėliais
Dar vienas mano labai pamėgtas šaltibarsčių derinys, kuris tikrai atgaivins karštomis dienomis. Grudėta varškė čia prideda daug šarmo, kiek neįprastas derinys - bet tobulai tinkantis su šaltibarsčiais. Kas dar taip nebandė - kviečiu išbandyti ir pasidalinti įspūdžiais ar patiko!
Įrankiai
Ingredientai:
- 3 vnt. Burokėliai virti
- 2 vnt. Agurkai didesni
- 8 vnt. Ridikėliai
- Krapai
- Žalieji svogūnai laiškai
- 200 g Grūdėta varškė
- 1 j Kefyras 3.2% riebumo
- Vanduo kas mėgsta skystesnius
- Druska pagal skonį
Paruošimas:
- Burokine tarka sutarkuokite burokėlius ir ridikėlius.
- Agurkus aš mėgstu supjaustyti smulkiau.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir svogūno laiškus.
- Viską užpilkite kefyru, jei mėgstate skystesnius įpilkite šiektiek vandens. Kai pasieksite norimą šaltibarsčių konsistensiją įdėkite šiektiek druskos ir supilkite grūdėtą varškę.
- Palikite šaltibarsčius pastovėti bent 1-2 valandas, kad susigertų visi skoniai. Patiekite su keptomis ar virtomis bulvėmis. Skanaus!
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
