Receptai
Spanguolių kisielius
Publikuota:
Kisielius – tai ne tik gėrimas, bet ir puiki alternatyva desertams, kuriuose gausu cukraus. Šis tradicinis gėrimas, populiarus daugelyje šalių, yra labai maistingas, naudingas virškinimui ir lengvai paruošiamas. Spanguolių kisielius ypatingai vertinamas šaltuoju metų laiku, kai norisi kažko šilto, rūgštoko ir sveiko.
Šaldytų spanguolių kisielius
Šis receptas kilęs iš Rytų Europos, kur spanguolės gausiai auga pelkėse ir miškuose. Čia kisielius dažnai ruošiamas per kūčias ar šaltuoju metų laiku, kai šildantys gėrimai sužadina jaukumą ir suteikia naudos sveikatai.
Ingredientai
- 300 g Spanguolės - šaldytos
- 1⅓ l Vanduo
- 100 g Cukrus
- 2 v.š. Bulvių krakmolas
Paruošimas
- Supilkite spanguoles į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite mišinį.
- Virkite apie 15 minučių, kol spanguolės išvirs, ir pertrinkite mišinį per sietelį.
- Įdėkite cukraus pagal skonį ir maišykite, kol ištirps.
- Krakmolą ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens.
- Užvirinkite kisieliaus pagrindą ir, maišydami, įpilkite praskiesto krakmolo.
- Virkite kisielių dar 3 minutes, kol jis taps tirštas ir įgis norimą konsistenciją.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai
- Ar galima naudoti šviežias spanguoles? – Taip, šviežios spanguolės taip pat tinka. Tereikia jas nuplauti ir naudoti taip pat, kaip šaldytas.
- Ar būtina pertrinti kisielių per sietelį? – Taip, tai padės atsikratyti spanguolių odelių ir suteiks kisieliui vientisą tekstūrą.
- Kaip ilgai galima laikyti paruoštą kisielių? – Šaldytuve laikomas kisielius išsilaikys apie 2–3 dienas.
- Ar galima naudoti mažiau cukraus? – Taip, galite reguliuoti cukraus kiekį pagal savo skonį arba visiškai jo atsisakyti.
- Ar šis kisielius tinka vaikams? – Taip, jis tinkamas vaikams, nes jame mažai cukraus ir yra natūralių vitaminų.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
