Receptai
Sultingi ir švelnūs tinginių balandėliai
Publikuota:
Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paruošti skanų ir sotų patiekalą su kopūstais ir malta mėsa.
Tinginių balandėliai
Sultingi tinginio balandėliai, kepti orkaitėje, yra puikus derinys, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šis patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei ir yra gana lengvas paruošti net pradedantiesiems virtuvėje. Be to, į receptą galite įtraukti savo mėgstamus prieskonius, kad patiekalas būtų dar išraiškingesnis.
Ingredientai
- 250 g Kopūstai
- 350 g Mėsos faršas
- 1 vnt. Svogūnai
- 1 vnt. Morkos
- ½ a.š. Druska
- 30 ml Augalinis aliejus
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o morką smulkiai sutarkuokite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną.
- Į svogūną įdėkite tarkuotą morką ir kepkite dar 2 minutes.
- Kopūstą smulkiai supjaustykite, suberkite į morkų ir svogūnų mišinį, gerai išmaišykite. Pabarstykite druska ir visą mišinį sudėkite į gilų indą.
- Į kopūstų mišinį įmaišykite maltą mėsą ir prieskonius. Gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- Iš paruošto mišinio suformuokite 6 balandėlius (kotletu formos).
- Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepkite balandėlius iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus.
Padažui:
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką. Keptuvėje pakepinkite šiuos ingredientus tame pačiame aliejuje, kuriame kepė balandėliai.
- Papriką supjaustykite juostelėmis, o pomidorus – mažais kubeliais. Į keptuvę su daržovėmis įspauskite česnaką.
- Į daržovių mišinį įdėkite pomidorų gabalėlius, pagardinkite druska ir pipirais, viską išmaišykite.
- Paruoštą mišinį sudėkite į kepimo indą, ant viršaus išdėliokite apkeptus balandėlius ir uždenkite folija.
- Tinginio balandėlius kepkite 180°C temperatūroje orkaitėje 30-40 minučių.
- Patiekite kotletus su mėgstamu garnyru arba salotomis.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galiu naudoti kitokį faršą? Taip, galite naudoti bet kokią maltą mėsą: jautieną, kiaulieną, kalakutieną ar vištieną. Skonis gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo pasirinkto faršo.
- Ar galima pridėti kitų daržovių? Taip, galite pridėti kitų mėgstamų daržovių, pavyzdžiui, cukinijos ar baklažano. Tik būkite atsargūs su kiekiu, kad patiekalas nebūtų per daug drėgnas.
- Ar galiu naudoti džiovintus prieskonius vietoj šviežių? Taip, galite naudoti džiovintus prieskonius, tačiau švieži suteiks intensyvesnį skonį ir aromatą.
- Ar galima šį patiekalą paruošti be orkaitės? Taip, galite tinginio balandėlius troškinti keptuvėje, uždengus dangčiu ir troškinant ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
- Kaip patiekalą pagardinti, jei mėgstu aštresnius skonius? Galite įmaišyti smulkiai pjaustyto čili arba pridėti aštresnių prieskonių, tokių kaip čili milteliai ar kajeno pipirai.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
Ruslanas Ignatiukas
2025-01-04 at 9:50 am
Nemeginau,bet jau patiko.