
Sūriu ir pomidorais įdarytas baklažanas
Šiais metais atrandu baklažaną iš naujo. Jeigu vis žvelgdavau į jį įtariai, tai dabar gaminu ir mėgaujuosi. Ir kuo toliau, tuo labiau jis man patinka.

Ingredientai
- 1 vnt. Baklažanas
- 1 vnt. Pomidorai - didelis
- 1 skiltelė Česnakai
- 100 g Mocarela
- 50 g Fetos sūris
- 1 sauja Sūris - fermentinis
- 2 v.š. Žalumynai - smulkinto baziliko, petražolių, laiškinio česnako
- Augalinis aliejus - šlakelis
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas
- Baklažaną perpjauname pusiau, išskobiame minkštimą ir jį supjaustome nedideliais kubeliais. Česnaką pasmulkiname, pomidorą supjaustome kubeliais.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame česnaką ir baklažano gabalėlius. Pakepiname keletą min. Sudedame pomidorą. Pabarstome druska, pipirais.
- Pakaitiname apie 5 min. Įmaišome smulkintą sūrį ir žalumynus.
- Gauta mase įdarome baklažanų puseles.
- Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje iki 180℃ apie 15 – 20 min.

Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!