Receptai
Žuvies gabalėliai kiaušinio ir pieno tešloje
Publikuota:
Žuvies gabalėliai kiaušinio ir pieno tešloje
Šis receptas – tai greitas ir skanus būdas paruošti žuvį, kuri bus minkšta viduje ir apskrudusi išorėje. Tobulas pasirinkimas pietums ar vakarienei, kurį mėgausis visa šeima.
Porcijos 4 asmenims
Alergenai 
Reklama
Ingredientai:
- 700 g Žuvies filė
- 200 g Kvietiniai miltai
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 150 ml Pienas
- 1 a.š. Druska
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Paruošimas:
Paruoškite tešlą:
- Į dubenį įmuškite kiaušinius ir įberkite pusę druskos. Išplakite iki vientisos masės. Lėtai pilkite pieną ir nuolat maišykite. Po truputį berkite miltus, maišydami, kad neliktų gumuliukų.
Paruoškite žuvį:
- Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
Kepkite žuvį
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Žuvies gabalėlius pamerkite į paruoštą tešlą ir dėkite į keptuvę. Kepkite po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol tešla taps gražios auksinės spalvos.
Patiekite:
- Išimkite žuvį ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Kokią žuvį geriausia naudoti? Tinka bet kokia balta žuvis, pavyzdžiui, menkė, tilapija ar ešerys.
- Ar galima naudoti kitą pieno rūšį? Taip, galite naudoti augalinį pieną, pavyzdžiui, sojų ar migdolų, tačiau skonis gali šiek tiek skirtis.
- Ar galima kepti orkaitėje? Taip, žuvį galite kepti orkaitėje 200 °C temperatūroje apie 15–20 minučių, tačiau tešla bus mažiau traški.
- Kaip sumažinti aliejaus kiekį? Kepkite su minimaliai aliejaus arba naudokite oro gruzdintuvę.
- Ar galima tešlą pagardinti? Žinoma! Į tešlą galite įdėti česnako miltelių, kario ar kitų mėgstamų prieskonių, kad suteiktumėte daugiau skonio.
Maistingumas
Kalorijos: 335kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 26gRiebalai: 12g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
