Receptai
Burokėlių salotos su daržovėmis
Publikuota:
Burokėlių salotos su daržovėmis
Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greitai paruošiamų, sveikų ir nebrangių salotų. Burokėlių salotos ne tik puikiai papildo pagrindinį patiekalą, bet ir gali būti lengvas užkandis. Jos spalvingas ir gaivus skonis neabejotinai patiks tiek šeimai, tiek svečiams.
Ingredientai
- 150 g Kopūstai
- 100 g Morkos - korejietiškai
- 3 v.š. Žalieji žirneliai - Konservuoti
- 1 vnt. Burokėliai - virti
- 1 pundelis Krapai
- ½ vnt. Svogūnai
- 1 žiupsnelis Druska
- Augalinis aliejus - pagal skonį
- Vanduo - karštas
- 1 a.š. Actas - 9%
Paruošimas
Paruoškite daržoves
- Smulkiai supjaustykite kopūstą, lengvai paspauskite rankomis, kad suminkštėtų. Virtą burokėlį nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Salotinėje sumaišykite kopūstą, korejietiškas morkas, konservuotus žirnelius ir burokėlius.
Marinuokite svogūnus
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į dubenį. Užpilkite actu ir karštu vandeniu, palikite 5–10 minučių marinuotis.
Papildykite salotas
- Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į salotinę. Įdėkite marinuotus svogūnus, pagardinkite druska.
Sumaišykite
- Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite. Palikite 15 minučių, kad susimaišytų skoniai.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Kuo galima pakeisti korejietiškas morkas? Galite naudoti paprastas tarkuotas morkas su trupučiu česnako ir pipirų.
- Ar būtina marinuoti svogūnus? Ne, tačiau marinuotas svogūnas suteikia švelnesnio skonio ir mažina aitrumą.
- Ar galima naudoti kitą aliejų? Taip, tinka alyvuogių aliejus ar net sezamų aliejus, jei norite unikalumo.
- Ar galima kopūstą pakeisti kita daržove? Taip, vietoje kopūsto galite naudoti salotas arba špinatus.
- Kaip ilgai šios salotos išsilaiko? Laikomos šaldytuve sandarioje dėžutėje, jos išlieka šviežios iki 2 dienų.
Maistinė vertė
Kalorijos: 130kcalAngliavandeniai: 16gBaltymai: 2gRiebalai: 6g
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
