Mus rasite

Itališka pomidorų sriuba

Itališka pomidorų sriuba

Receptai

Itališka pomidorų sriuba

 

Itališka pomidorų sriuba

Pomidorų sriubos receptas

Karolina Puodžiūtė
Greitai pagaminama itališka pomidorų sriuba.
Reklama
Paruošimo laikas 15 minutes
Gaminimo laikas 45 minutes
Bendras laikas 1 hour
Porcijos 4 asmenims

Įrankiai

Reklama

Ingredientai:
  

  • 100 g Ryžiai
  • 400 g Konservuoti pomidorai 2 skardinės
  • 2 skiltelės Česnakai
  • ½ a.š. Bazilikas
  • 1 v.š. Cukrus
  • 1 a.š. Druska
  • 3 v.š. Augalinis aliejus
  • ¼ a.š. Anyžius arba pankolio sėklų (nebūtinai)
  • Aštri paprika žiupsnelis (ant peilio galo)
  • Bazilikas Šviežias arba petražolės papuošimui
Reklama

Paruošimas:
 

  • Nulupkite svogūną ir česnaką. Atidarykite pomidorų skardines. Šalia viryklės pasidėkite prieskonius, aliejų, druską ir cukrų.
  • Ryžiai šiai sriubai verdami atskirai. 100 gr ryžių – tai apytiksliai 3 saujos. Tiek ryžių sudėkite 2-3 litrų talpos indą ir kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu. Paskutinį kartą puodą pripilkite artipilnį. Uždenkite dangčiu ir uždėkite ant stiprios ugnies.
  • Nusilupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūną.
  • Įkaitinkite keptuvę. Ji turi būti pakankamai gili, kad vėliau savyje sutalpintų dvi pomidorų skardines. Tinka ir mažas puodas. Supilkite aliejų ir leiskite jam įkaisti. Karštumą galite patikrinti įmesdami mažą gabalėlį svogūno. Jei jis čirška, aliejus įkaitęs – drąsiai meskite į keptuvę likusius svogūnus ir česnakus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
  • Patikrinkite, ar užvirė ryžiai. Jei taip, įmeskite gerą žiupsnį druskos.
  • Atidarykite pomidorų skardines. Keptuvė dabar yra jūsų pagrindinis dėmesio objektas. Stebėkite, kad nesudegtų svogūnai ir pastoviai juos pamaišykite. Iškepę svogūnai turi tapti gelsvi ir permatomi. Nuo kepimo pradžios tam reikia apie 7-10 minučių.
  • Pomidorus kartu su sultimis supilkite į keptuvę. Bandykite nusipirkti smulkintus pomidorus. Jei gavote tik nepjaustytus, prieš dėdami į keptuvę perpjaukite juos per pusę. Vėl padidinkite ugnį. Viską užvirinkite.
  • Patikrinkite ryžius. Ryžių virimui aš neturiu nustatyto laiko. Mano ryžių sėkmės receptas – daug vandens puode. Todėl ryžius pastoviai ragaukite ir nuo ugnies nuimkite, kol ryžiai bus dar šiek tiek kietoki. Nusunkite, uždenkite dangčiu ir padėkite. Nuo susidariusios šilumos ryžiai galutiniai išvirs.
  • Į keptuvę suberkite cukrų, druską, baziliką, pankolius, pipirus. Pavirkite 5 minutes. Išjunkite. Jei mėgstate trintas sriubas, susmulkinkite viską trintuve tiesiog keptuvėje (tik ne tefloninėje). Jei ne, palikite, kaip yra.
  • Į lėkštę įdėkite porą šaukštų ryžių ir juos užpilkite sriuba. Skanaus!
Reklama
Proga Pietums
Spustelėkite norėdami komentuoti

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto reitingas




Daugiau Receptai

  • Varškės tinginys Varškės tinginys

    Receptai

    Varškės tinginys

    autorius

    Paprastas gaminimo procesas, kaip visada džiugina, juolabiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį.

  • Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    Receptai

    Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Rūgštynių-brokėlių lapų barščiai - tai soti sriuba, lengvesnė už raudonuosius barščius ir ruošiama daugiausiai vasara, kai pasirodo pirmosios sodo daržovės. O, kad šia sriuba galėčiau mėgautis žiema, aš...

  • Čili sriuba Čili sriuba

    Receptai

    Čili sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Tai GERIAUSIAS aštraus čili receptas! Sotus vieno puodo čili su pupelėmis, kuris yra turiningas skoniu ir puikiai tinka vėsesniai dienai. Galite gaminti ant viryklės, orkaitėje ar griliuje.Tai ne...

  • Pornstar Martini kokteilio receptas Pornstar Martini kokteilio receptas

    Receptai

    Kokteilis Pornstar Martini

    autorius

    Jei esate čia, tikrai girdėjote apie Pornstar Martini kokteilį! Jeigu ne, tai tikrai verta sužinoti jo receptą ir išbandyti!

  • Meksikietiška sriuba Meksikietiška sriuba

    Receptai

    Meksikietiška sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Meksikos virtuvė yra žinoma dėl savo drąsių skonių ir sočių patiekalų, o sriubos nėra išimtis. Sriuba, kurią šiandien pasiūlysiu ypač fantastiška virti kazane, griliuje arba lėtai virti orkaitėje....

  • Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    Receptai

    Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   22 Advento kalendoriaus diena atnešė receptą Kūčioms. Tikriausiai ant daugelio stalų per Kūčias būną įvairiai paruoštos silkės. Šiais metais siūlau išbandyti šį keptų paprikų su svogonais, o vėliau...

  • Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu

    Receptai

    Mielinės varškės spurgos

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Ilgai galvoje turėjau šią idėją, vis norėjosi sujungti lietuviškas varškės spurgas su ispaniškomis churros - ir pagaliau tai įvyko! Tai tikriausiai pats geriausias derinys, kokį galima sugalvoti! Visi...

Temos

Reklama
Reklama

Savaitės populiariausi

Reklama
Reklama
Į viršų