Receptai
Jūros ešerys grietinės padaže su citrina ir krapais
Publikuota:
Kuo šis receptas geras?
- Subalansuotas skonis: grietinės švelnumas ir citrinos rūgštelė tobulai papildo žuvies skonį.
- Sveikas pasirinkimas: jūros ešerys yra liesa, baltymų turtinga žuvis.
- Lengva paruošti: minimalūs ingredientai ir paprasta gaminimo eiga.
- Maistinga: tinka sveikai mitybai ar lengvai vakarienei.
- Estetika: gražiai apskrudusi žuvis puikiai atrodys jūsų lėkštėje.
Jūros ešerys grietinės padaže su citrina ir krapais
Šis receptas – puikus būdas atrasti paprastą, bet nepaprastai skanų būdą paruošti žuvį. Jūros ešerys, apgaubtas grietinės padažu, citrinos gaivumu ir krapų aromatu, tampa ne tik aromatingu, bet ir labai sultingu patiekalu. Tai lengvai paruošiamas ir sveikas pasirinkimas tiek kasdienai, tiek ypatingai progai.
Porcijos 4 asmenims
Alergenai 
Reklama
Ingredientai:
- 800 g Jūros ešerys
- 2 v.š. Grietinė
- Citrinos sultys - pagal skonį
- Krapai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Žuvies paruošimas:
- Nuplaukite žuvį, nuvalykite žvynus ir išdorokite. Nupjaukite pelekus, o peiliu ant žuvies šonų padarykite nedidelius įstrižus įpjovimus.
Marinavimas:
- Išspauskite citrinos sultis ir užpilkite jas ant žuvies. Smulkiai supjaustykite krapus ir pabarstykite žuvį. Pagardinkite druska ir pipirais. Įtrinkite žuvį iš išorės ir vidaus, tuomet palikite marinuotis šaldytuve apie 15 minučių.
Paruošimas kepimui:
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo dėkite žuvį ir aptepkite ją grietine (po 1 arbatinį šaukštelį kiekvienai žuviai).
Kepimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Kepkite žuvį, kol ji taps gražios auksinės spalvos – apie 25–30 minučių, priklausomai nuo žuvies dydžio.
Patiekimas:
- Patiekite karštą su daržovėmis, virtais ryžiais ar bulvių koše.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galiu naudoti kitą žuvį? Taip, šis receptas tinka bet kuriai baltai žuviai, pvz., menkei ar plekšnelei.
- Ką daryti, jei neturiu šviežių krapų? Galite naudoti džiovintus krapus arba pakeisti petražolėmis.
- Ar galima grietinę pakeisti kitu produktu? Grietinę galite keisti graikišku jogurtu.
- Ar šis receptas tinka šaldytai žuviai? Taip, bet prieš gaminant žuvį būtina pilnai atšildyti.
- Kiek laiko žuvis išlieka šviežia po paruošimo? Paruoštą žuvį laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas.
Maistingumas
Porcija: 100gKalorijos: 120kcalAngliavandeniai: 1gBaltymai: 19gRiebalai: 4g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
