
Receptai
Kepta skumbrė su daržovėmis
Orkaitėje kepta skumbrė su daržovėmis. Sugalvotas patiekalas labai paprastai pagaminamas ir sotus. Taigi, viskas iki skausmo paprasta.
Svečiai. Vyriški. O jie visada nori mėsos… jeigu ne vegetarai, tai be mėsos dar galima pasiūlyti tortą ar silkę. Bent jau tokie vyrai supa mane ir mūsų šeimą. Turiu labai stipriai įtempti savo atmintį, kad surasčiau nors vieną, kuris vietoj mėsos ar torto, rinktųsi daržovių salotas ar vanilinius putėsius. Nežinau, kas turėtų atsitikti mane supantiems vyrams (darbe, vyras ar jo draugai, draugių vyrai ir kiti pažįstami), kad jie keistų savo mitybos įpročius ir atsisakytų to stipriai išreikšto skonio, kuris tinka prie alaus, viskio, degtinės ar vyno. Gal aš čia ir nusišneku, bet mano aplinka yra tokia, paprasta, kuri be įmantrumų sukerta lašinį ar karką, baltą mišrainę ar silkę su svogūnais ir būtinai finale, kuo saldesnį tortą.

Kepta skumbrė su daržovėmis
Įrankiai
Ingredientai:
- 2 vnt. Skumbrė - vidutinio dydžio
- ¼ vnt. Salieras
- 3 vnt. Bulvės
- 2 vnt. Morkos
- 2 vnt. Pomidorai
- 6 skiltelės Česnakai
- Čiobrelis - džiovintas
- ¼ a.š. Pankolio sėklos
- 4 cm. Imbieras
- 1 vnt. Paprika
- 50 ml Augalinis aliejus
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
- Skumbrę išdoroju, įpjaunu į odą su peiliu, morkas ir salierą nulupu, o visą kitą: bulves, pomidorus, paprikas, česnakus sudedu tik labai gerai plovusi ir nusausinusi.
- Sudedu viską į skartą, ir apšlaksčiusi aliejumi, bei apibėrusi prieskoniais, išmaišau tarp rankų ir pašau į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių kepti 30 minučių uždengus folija.
- Nudengusi foliją kepu dar 10 minučių, kad viskas lengvai apskrustų.
Pastabos

Rekomenduojame pasigaminti:
