Receptai
Troškinti kopūstai su pupelėmis
Publikuota:
Troškinti kopūstai su pupelėmis
Troškinti kopūstai su pupelėmis – tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kuris puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir maistingas, todėl yra puikus pasirinkimas norintiems įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. Patiekiant jį kartu su juoda duona ar bulvėmis, patiekalas taps dar sotesnis. Tad griebkite puodą ir ruoškimės gaminti!
Ingredientai
- 500 g Kopūstai
- 350 g Raudonos pupelės - konservuotos arba virtos
- 2 vnt. Morkos
- 1 vnt. Svogūnai
- 50 g Pomidorų pasta
- 150 ml Vanduo
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais. Morkas sutarkuokite. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Įkaitinkite gilią keptuvę ir supilkite aliejų. Apkepkite svogūną ir morkas, kol jos taps minkštos.
- Į keptuvę sudėkite kopūstus, pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite vandens. Troškinkite ant mažos ugnies, uždengę dangčiu, kol kopūstai suminkštės, vis pamaišydami.
- Įdėkite pomidorų pastą ir pupeles. Troškinkite dar 5 minutes, uždengę dangčiu.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai
- Ar galiu naudoti raugintus kopūstus vietoje šviežių? Taip, tačiau atkreipkite dėmesį, kad rauginti kopūstai bus rūgštesni, todėl gali reikėti sumažinti druskos kiekį arba įdėti šiek tiek cukraus subalansuoti skoniui.
- Kokias pupeles geriausia naudoti – konservuotas ar virtas? Galite naudoti tiek konservuotas, tiek iš anksto virtas pupeles. Svarbiausia, kad jos būtų minkštos ir paruoštos valgyti.
- Ar galima šį patiekalą papildyti kitais ingredientais? Taip, galite pridėti rūkytų dešrelių, grybus ar kitas mėgstamas daržoves, kad patiekalas taptų dar turtingesnis.
- Kaip ilgai galiu laikyti šį patiekalą šaldytuve? Šaldytuve troškinti kopūstai su pupelėmis gali būti laikomi iki 3 dienų.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
