Mus rasite

Virtų bulvių apkepas su faršu

Virtų bulvių apkepo su faršu receptas
Virtų bulvių apkepo receptas @būvis.lt fotografija

Receptai

Virtų bulvių apkepas su faršu

Šiandien ruošiame minkštą virtų bulvių apkepą su mėsa. Savo recepte aš pateikiu ingredientus jau išgrynintu pavidalu, tai yra, nurodysiu grynąjį svorį.

Nesvarbu, pagal kokį receptą gaminsite virtų bulvių apkepą, vis tiek turite atsižvelgti į kai kuriuos niuansus, kad patiekalas tikrai pasisektų. Pavyzdžiui, bulvių būna įvairių – sausesnių ir drėgnesnių. Vadinasi, pieno kiekį galima šiek tiek sumažinti, kad apkepas būtų lengvai išimamas iš formos ir neištižtu.

Virtų bulvių apkepo su faršu receptas

Virtų bulvių apkepas su faršu

Karolina Puodžiūtė
Būtinai pasigaminkite
Reklama
Paruošimo laikas 1 hour 30 minutes
Gaminimo laikas 40 minutes
Bendras laikas 2 hours 10 minutes
Porcijos 3
Kalorijos 124 kcal
Reklama

Ingredientai:
  

  • 600 g Bulvės
  • 380 g Jautiena
  • 50 g Svogūnai
  • 220 g Pienas
  • 50 g Kiaušiniai
  • 10 g Augalinis aliejus
  • 20 g Sviestas
  • 5 g Druska Joduota valgomoji
Reklama

Paruošimas:
 

  • Nuvalykite bulves ir išvirkite, kol suminkštės. Sūdymas šiame etape nebūtinas.
  • Jautieną užpilkite šaltu vandeniu ir pastatykite virti. Užvirus nugriebkite putas ir virkite ant silpnos ugnies 20 min.
  • Į puodą įdėkite visą nuvalytą svogūną ir toliau virkite, kol mėsa išvirs. Norėdami nustatyti, ar mėsa išvirusi, ją reikia pradurti šakute ar peiliu. Jei šakutė ar peilis lengvai, be pasipriešinimo patenka į mėsą, ji yra paruošta.
  • Nuo virtų bulvių visiškai nupilkite visą vandenį ir jas sutrinkite. Šiek tiek atvėsinkite.
  • Supilkite karštą pieną. Pilkite ne viską iš karto, o po truputį, kad būtų galima kontroliuoti konsistenciją.
  • Įmuškite žalią kiaušinį ir viską gerai išmaišykite. Dabar į bulvių košę galite įberti druskos.
  • Išvirusią mėsą ir svogūnus išimkite iš puodo ir viską kartu sumalkite mėsmalės pagalba. Jei gausis šiek tiek sausa, įpilkite šiek tiek sultinio, kuriame buvo virta mėsa. Paruoštą maltą mėsą būtinai pasūdykite.
  • Paruoškite kepimo formą. Būtų geriau, jei ji būtų neprideganti. Formą gerai ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite dalį bulvių košės. Išlyginkite ją.
  • Paruoštą faršą dėkite ant bulvių košės.
  • Ir tada paskutinis bulvių košės sluoksnis. Apkepo paviršių patepkite tirpintu sviestu. Pašaukite į iki 220-230 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių, kol švelniai apskrus. Apkepo aukštis neturi viršyti 4-5 cm.
  • Išimkite paruoštą apkepą iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti iki šiltos būsenos, kad stabilizuotųsi. Tada galite atsargiai apversti ant lėkštės ir supjaustyti porcijomis. Arba išimkite porcijomis supjaustytas dalis tiesiai iš formos.
Reklama

Pastabos

Virtų bulvių apkepas su malta mėsa yra paruoštas. Galite patiekti su grietine, pomidorų padažu ir lydytu sviestu. Skanaus!
Proga Pietums
Spustelėkite norėdami komentuoti

Palikti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto reitingas




Daugiau Receptai

  • Varškės tinginys Varškės tinginys

    Receptai

    Varškės tinginys

    autorius

    Paprastas gaminimo procesas, kaip visada džiugina, juolabiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį.

  • Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    Receptai

    Rūgštynių ir Burokėlių lapų barščiai

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Rūgštynių-brokėlių lapų barščiai - tai soti sriuba, lengvesnė už raudonuosius barščius ir ruošiama daugiausiai vasara, kai pasirodo pirmosios sodo daržovės. O, kad šia sriuba galėčiau mėgautis žiema, aš...

  • Čili sriuba Čili sriuba

    Receptai

    Čili sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Tai GERIAUSIAS aštraus čili receptas! Sotus vieno puodo čili su pupelėmis, kuris yra turiningas skoniu ir puikiai tinka vėsesniai dienai. Galite gaminti ant viryklės, orkaitėje ar griliuje.Tai ne...

  • Pornstar Martini kokteilio receptas Pornstar Martini kokteilio receptas

    Receptai

    Kokteilis Pornstar Martini

    autorius

    Jei esate čia, tikrai girdėjote apie Pornstar Martini kokteilį! Jeigu ne, tai tikrai verta sužinoti jo receptą ir išbandyti!

  • Meksikietiška sriuba Meksikietiška sriuba

    Receptai

    Meksikietiška sriuba

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Meksikos virtuvė yra žinoma dėl savo drąsių skonių ir sočių patiekalų, o sriubos nėra išimtis. Sriuba, kurią šiandien pasiūlysiu ypač fantastiška virti kazane, griliuje arba lėtai virti orkaitėje....

  • Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    Receptai

    Silkė su paprikomis, svogūnais ir avinžirniais

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   22 Advento kalendoriaus diena atnešė receptą Kūčioms. Tikriausiai ant daugelio stalų per Kūčias būną įvairiai paruoštos silkės. Šiais metais siūlau išbandyti šį keptų paprikų su svogonais, o vėliau...

  • Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu Mielinės varškės spurgos su cukrumi ir cinamonu

    Receptai

    Mielinės varškės spurgos

    autorius

    Sužinosite: Show RekomenduojameLentelėsSena tiesa nerūdijaMaistasReceptaiSpalvinimo paveiksliukai   Ilgai galvoje turėjau šią idėją, vis norėjosi sujungti lietuviškas varškės spurgas su ispaniškomis churros - ir pagaliau tai įvyko! Tai tikriausiai pats geriausias derinys, kokį galima sugalvoti! Visi...

Temos

Reklama
Reklama

Savaitės populiariausi

Reklama
Reklama
Į viršų