Receptai
Bulvėmis įdaryta višta
Publikuota:
- Sotus ir maistingas patiekalas. Bulvės ir vištiena suteikia energijos ir sotumo.
- Subalansuotas skonis. Prieskoniai ir rozmarinas suteikia subtilų aromatą ir išskirtinį skonį.
- Lengvas paruošimas. Ingredientai paprasti ir dažnai randami namuose.
- Tinka visai šeimai. Patiekalas ne tik gardus, bet ir vizualiai patrauklus.
- Įvairiapusiškumas. Bulves galima keisti kitomis daržovėmis ar įdarą praturtinti papildomais ingredientais.
Bulvėmis įdaryta višta
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško sočių ir universalių patiekalų. Įdaryta višta bulvėmis ne tik patraukliai atrodo, bet ir yra lengvai pagaminama, todėl idealiai tinka tiek šeimos pietums, tiek šventiniam kalėdiniam stalui.
Ingredientai
- 1 vnt. Vištiena
- 6 vnt. Bulvės
- 1 a.š. Prieskoniai bulvėms
- 2 skiltelės Česnakai
- 2 v.š. Vyno actas
- 2 v.š. Sojos padažas
- 2 šakelės Rozmarinas
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- 3 v.š. Augalinis aliejus
Paruošimas
Paruoškite bulves
- Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
- Virkite bulves pasūdytame vandenyje apie 6–7 minutes, tada nupilkite vandenį.
- Atvėsusias bulves pagardinkite druska, pipirais, šaukštu aliejaus, prieskoniais, rozmarinu ir stambiai pjaustytu česnaku.
Paruoškite vištą
- Vištą apšlakstykite vyno actu, įtrinkite druska, pipirais ir likusiu aliejumi.
- Įdarykite paruoštomis bulvėmis ir užtvirtinkite angą dantų krapštukais. Kojeles suriškite kulinariniu siūlu.
Kepkite
- Kepimo formoje paskleiskite likusias bulves (jei liko), ant jų dėkite vištą.
- Kepkite apie 60–90 minučių 180 °C temperatūroje. Kepimo metu kelis kartus aptepkite vištą sojų padažu, kad mėsa taptų sultinga ir įgautų gražią spalvą.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Kuo galima pakeisti vyno actą? Galite naudoti citrinų sultis arba obuolių actą.
- Ar galima naudoti saldžiąsias bulves? Taip, saldžiosios bulvės suteiks patiekalui švelnesnio saldumo.
- Kaip patikrinti, ar višta iškepusi? Pradūrus storiausią vietą, sultys turėtų būti skaidrios, o vidinė temperatūra – apie 75–80 °C.
- Ar galiu gaminti be sojų padažo? Taip, galite naudoti medų, sviestą arba tiesiog daugiau prieskonių.
Maistinė vertė
Kalorijos: 320kcalAngliavandeniai: 22gBaltymai: 26gRiebalai: 15g
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
