Pagrindinis » Naujausi » Receptai » Bulvių kotletai su grybų padažu

Bulvių kotletų receptas su grybų padažu @eliza_gluzskaya

Receptai

Bulvių kotletai su grybų padažu

Pagal

Karolina Puodžiūtė

Publikuota: 2024-03-29

Receptas

Bulvių kotletų receptas su grybų padažu

Karolina Puodžiūtė

Žinau, kad daugelis laukė šio recepto! Viskas labai labai paprasta ir netrunka ilgai. Beje, kiaulienos grybų padaže naudoti nebūtina, aš jos įdėjau dėl skonio.

5 | 2 įvertinimai

Paruošimo laikas 20

Virimo laikas 35

Bendras laikas 1 10

Kategorija Bulvių patiekalai, Daržovių patiekalai, Kotletai

Virtuvė Pasaulio virtuvė

Porcijos asmenims

Alergenai

Įrankiai

Keptuvė

Grūstuvė bulvėms

Ingredientai

Kotletams:

Grybų padažas:

200 g Pievagrybiai
30 g Džiovinti baravykai
50 g Sviestas
1 v.š. Kvietiniai miltai
150 ml Grietinėlė
1 vnt. Svogūnai
Druska - pagal skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas

Kotletų paruošimas:

Bulves išvirkite kaip įprasta ir atvėsinkite.
Bulves sutrinkite ir pasūdykite.
Įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Dar kartą paminkykite.
Drėgna ranka formuokite paplotėlius ir apvoliokite miltuose.
Kepkite po kelias minutes iš abiejų pusių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Grybų padažo paruošimas:

Sausus grybus užpilkite karštu vandeniu ir palikite porai valandų.
Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite smulkiai pjaustytus pievagrybius ir išmirkytus baravykus. Kepkite 7-10 minučių,
Į grybus suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite apie 5 minutes.
Į kitą sausą keptuvę supilkite miltus ir kepkite 3 minutes, kol pasidarys smėlio spalvos.
Šiuo atveju miltų reikia ne dėl tirštumo, o dėl skonio. Jei nenorite naudoti miltų, neatlikite veiksmo. Vietoj miltų įberkite žiupsnelį muskato riešuto.
Į miltus sudėkite sviestą, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Supilkite grietinėlę, vėl išmaišykite.
Į grietinėlę sudėkite grybus su svogūnais, kepkite dar 5 minutes.

Proga Pietums, Vakarienei

Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!

Rekomenduojame pasigaminti:

Skaityti toliau

Rekomenduojame

Susijusios temos:Grybai

Karolina Puodžiūtė

Esu draugiškas ir linksmas žmogus, kuris mėgsta dalintis patarimais ir patirtimi su maisto gamyba besidominčiais žmonėmis. Nebijau eksperimentuoti su ingredientais ir skoniais. Dažnai kuriu savo originalius receptus ir dalinuosi jais.

Spustelėkite norėdami komentuoti

5 from 2 votes (2 ratings without comment)