Receptai
Bulvių vafliai
Publikuota:
Bulvės yra pagrindinis angliavandenių šaltinis ir suteikia energijos, o žalumynai papildo patiekalą vitaminais. Naudojant minimalų riebalų kiekį kepant vaflinėje, šis receptas tampa lengvesnis nei įprasti kepti bulviniai blynai. Puikus būdas panaudoti bulves kitaip.
Bulvių vafliai
Šie bulvių vafliai yra puiki alternatyva tradiciniams bulviniams blynams – juos lengviau paruošti, o traški tekstūra puikiai dera su švelniu grietinės skoniu. Jie yra sotūs, skanūs ir tinkami tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Įdėję šviežių žalumynų, suteiksite jiems gaivos ir spalvos.
Porcijos 2 asmenims
Alergenai 
Reklama
Ingredientai:
- 4 vnt. Bulvės
- 1 vnt. Kiaušiniai
- 1-2 v.š. Kvietiniai miltai
- Žalumynai - Švieži – pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Grietinė - patiekimui
Paruošimas:
- Bulves nuskuskite, išplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
- Bulvių masę nuspauskite, kad pašalintumėte vandens perteklių.
- Į masę įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, kapotus žalumynus ir pagardinkite druska. Gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite vaflinę ir lengvai ją ištepkite aliejumi. Kepkite vaflius, kol taps traškūs ir auksinės spalvos.
- Patiekite su grietine, kad būtų sultingesni. Taip pat galite patiekti su keptu kiaušiniu.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitokias daržoves? Taip, galite pridėti tarkuotų morkų ar cukinijų, tačiau reikės papildomai nuspausti skysčio perteklių.
- Ar galima išsiversti be miltų? Taip, tačiau vafliai gali būti trapesni ir sunkiau išlaikyti formą.
- Ar šie vafliai tinka laikyti šaldytuve? Taip, galite laikyti uždarame inde šaldytuve iki 2 dienų ir pašildyti prieš patiekiant.
- Ar būtina naudoti grietinę? Rekomenduojama, nes grietinė suteikia drėgnumo, tačiau galite pakeisti jogurtu ar padažu pagal skonį.
- Kaip galima pagerinti traškumą? Pridėkite truputį daugiau miltų arba kepkite vaflinėje šiek tiek ilgiau, kol taps auksinės spalvos.
Maistingumas
Kalorijos: 520kcalAngliavandeniai: 95gBaltymai: 13gRiebalai: 10g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
