Kodėl verta pasigaminti šias salotas?
- Greita ir paprasta – paruošite vos per kelias minutes.
- Sveikas pasirinkimas – salotos turtingos vitaminais ir gerosiomis riebalų rūgštimis.
- Subalansuotas skonis ir tekstūrą – traškūs riešutai ir kreminis jogurtas sukuria išskirtinį derinį.
Greitos ir sveikos salotos per 3 minutes - pasigaminkite
Šios salotos – tai puikus derinys tarp lengvumo, maistingumo ir sodraus skonio. Traškūs riešutai, saldi morka, kreminis sūris ir džiovintos slyvos sukuria neįprastą, tačiau itin harmoningą skonį. Vos kelios minutės ir turėsite ne tik skanų, bet ir sveiką užkandį, kuris puikiai tinka ir šventiniam stalui.
Porcijos 2 asmenims
Alergenai 
Ingredientai:
- 2 vnt. Morkos
- 120 g Kietasis sūris - arba mocarelos
- 8 vnt. Džiovintos slyvos - žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai
- 1 sauja Riešutai
- 2 skiltelės Česnakai
- Graikiškas jogurtas
- Druska - pagal skonį
Paruošimas:
Paruoškite riešutus:
- Sausoje keptuvėje šiek tiek pakepinkite riešutus, kad išryškėtų jų skonis ir aromatas.
- Susmulkinkite juos peiliu arba sumalkite smulkintuvu.
Paruoškite kitus ingredientus:
- Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
- Džiovintas slyvas nuplaukite, galite trumpai pamirkyti šiltame vandenyje, jei jos labai kietos, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Česnaką nulupkite ir smulkiai sukapokite.
Sumaišykite salotas:
- Į dubenį suberkite tarkuotą morką, sūrį, riešutus, slyvas ir česnaką.
- Pagardinkite druska pagal skonį.
- Užpilkite graikišku jogurtu ir gerai išmaišykite.
Patiekite:
- Šios salotos puikiai dera su bagete, skrebučiais arba trapučiais.
- Galima valgyti iš karto arba palaikyti šaldytuve 15–30 min., kad skoniai geriau susijungtų.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima šias salotas paruošti iš anksto? Taip, tačiau geriausia jas suvalgyti per kelias valandas, nes morkos gali išskirti skystį.
- Kuo galima pakeisti džiovintas slyvas? Puikiai tiks džiovintos spanguolės, razinos arba džiovinti abrikosai.
- Ar galima riešutus pakepti su medumi? Taip, tai suteiks papildomo saldumo ir traškumo.
- Koks sūris geriausiai tinka šioms salotoms? Geriausiai tinka kietieji sūriai, tokie kaip Džiugas, Parmezanas ar Gouda, tačiau galite naudoti ir švelnesnę mocarelą.
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
