Kuo šis receptas geras?
- Subalansuotas: patiekalas aprūpina baltymais, angliavandeniais ir svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis.
- Ekonomiškas pasirinkimas: naudojami paprasti, lengvai prieinami ingredientai.
- Sotus: puikiai tinka pietums ar vakarienei.
- Lengvai paruošiamas: reikalauja minimalių kulinarinių įgūdžių.
- Tinka vaikams: švelnus skonis patiks net mažiesiems šeimos nariams.
Jautienos troškinys su bulvėmis
Šis patiekalas sukelia nostalgiją ir grąžina į vaikystės dienas, kai maistas darželyje buvo toks paprastas, bet nepaprastai skanus. Minkštos bulvės, sultinga jautiena ir subtilus daržovių aromatas sukuria jaukų, sotų ir šeimynišką troškinį, kurį pamils visa šeima.
Porcijos 4 asmenims
Alergenai 
Ingredientai
- 1 kg Bulvės
- 600 g Jautiena
- 1 vnt. Svogūnai
- 1 vnt. Morkos
- 1 v.š. Pomidorų pasta
- 2 vnt. Lauro lapas
- 1 a.š. Kvietiniai miltai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas
- Svogūną supjaustykite kubeliais, morką – šiaudeliais.
- Jautieną pamirkykite šaltame vandenyje 15–20 minučių, tada supjaustykite kubeliais.
- Įkaitinkite keptuvę, apkepkite svogūną ir morką, kol suminkštės.
- Sudėkite jautienos gabalėlius ir kepkite, kol jų spalva pasikeis.
- Į keptuvę įmaišykite pomidorų pastą, gerai išmaišykite.
- Užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų mėsą.
- Įdėkite lauro lapus, uždenkite dangčiu ir troškinkite 40–60 minučių, vis papildydami vandens, jei reikia.
- Bulves nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.
- Kai mėsa suminkštėja, sudėkite bulves ir užpilkite vandeniu, kad jas vos apsemtų.
- Troškinkite, kol bulvės taps minkštos.
- Miltus ištirpinkite 100 ml šalto vandens ir supilkite į troškinį plona srovele, nuolat maišydami.
- Jei reikia, papildykite vandens, kad padažas apsemtų pusę patiekalo. Troškinkite dar 2–3 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
- Jei norite, pabarstykite žalumynais prieš patiekdami.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
