Žalių pomidorų ir obuolių čatnis

Kurią čia dieną paskambinau draugei ir paprašiau paskinti jos anytos šiltnamyje žalių pomidorų kilogramą. Ji sutiko. Praėjo pora dienų.

Draugė skambina:

Norėjau pasitikslinti tau reikia žalios rūšies pomidorų ar tiesiog neprinokusių pomidorų?

Čia dabar jau aš susimąsčiau:

Ar būna tokių, žaliųjų, pomidorų?.

Žalių pomidorų ir obuolių čatnis

Karolina Puodžiūtė

Aišku, galėčiau imti ir pasiknisti internete , atsakymą surasčiau greitai. Bet ar visada reikia tokio lengvo atsakymo? Aš geriau palauksiu ir gal kada nors jis pats prieš mano akis iššoks. Arba pasakysiu taip: aš geriau palaužysiu galvą ties šiuo klausimu, nei ties daug sudėtingesniais. Pavyzdžiui, ar tikrai bus pasaulio pabaiga ir kada?

5 | 1 įvertinimas

Paruošimo laikas 20 minutes min

Virimo laikas 45 minutes min

Papildomas laikas15 minutes min

Bendras laikas 1 hour val 20 minutes min

Kategorija Konservavimas, Padažai, Užkandžiai, Žiemos atsargos

Virtuvė Indijos virtuvė

Porcijos 8 asmenims

Įrankiai

Puodas

Stiklainiai

5G neriboti GB Lietuvoje

Puikus pasiūlymas tau - Neriboti pokalbiai + neribotos SMS + 5G neriboti GB LT + 20 GB ES + 1000 min. ES + 1000 SMS ES

TIK už 11.5€

SPAUSK ČIA

Ingredientai

  

1x2x3x

• 1 kg Pomidorai - tinka TIK neprinokę
• ½ kg Obuoliai - kieti
• 2 vnt. Svogūnai
• 2 vnt. Čili pipiras - džiovintas
• 200 g Razinos
• 100 g Imbieras
• 1 vnt. Apelsinai - reikalinga žievelė
• 2 v.š. Garstyčios - geltonų garstyčių grūdelių
• 1 v.š. Garstyčios - juodų garstyčių grūdelių
• 250 ml Obuolių actas
• 200 g Rudasis cukrus
• 2 v.š. Kardamonas - maltas

Gaminimo režimasNeleisk ekranui užmigti!

Paruošimas

 

• Paruoškime pomidorų ir obuolių čatnį žiemai.
  
• Pomidorus ir obuolius supjaustome nemažais gabaliukais.
• Čili (be sėklų) sukarpom labai smulkiai, svogūną bei apelsino žievelę  irgi susmulkinam.
• Imbiero cukatus sukapojame kuo mažesniais gabaliukais. Viską dedam į didoką puodą. Jei atrodo, kad skysčio per mažai, galim įpilti 100 – 200 ml vandens.
• Užverdam. Sumažiname ugnį, kad viskas tik lėtai burbuliuotų.
• Retsykiais pamaišydami verdam 45 minutes, kol masė pasidarys panaši į tirštą džemą.
• Ataušiname, supilstome į sterilius stiklainiukus.
  

5G neriboti GB Lietuvoje

Puikus pasiūlymas tau - Neriboti pokalbiai + neribotos SMS + 5G neriboti GB LT + 20 GB ES + 1000 min. ES + 1000 SMS ES

TIK už 11.5€

SPAUSK ČIA

Pastabos

Tinka prie mėsos ar tiesiog ant juodos duonos riekės. Receptas rastas pas nuostabųjį Deividą Lebovitzą.

Proga Pietums, Vakarienei

Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!

Rekomenduojame pasigaminti:

• Beatos užtepėlės
• Beatos obuolių pyragas
• Greiti užkandžiai svečiams
• Gaivi krabų lazdelių mišrainė