Receptai
Gaivios bulvių salotos su ridikėliais – puikus užkandis ar garnyras
Publikuota:
Kuo šios salotos geros?
- Sotumas ir energija – bulvės yra geras angliavandenių šaltinis.
- Vitaminai ir mineralai – ridikėliai ir žalumynai suteikia organizmui reikalingų vitaminų C, K ir antioksidantų.
- Sveikos riebalų rūgštys – alyvuogių aliejus naudingas širdžiai ir kraujagyslėms.
- Baltymų šaltinis – feta suteikia baltymų ir kalcio.
- Mažai kalorijų – salotos nėra sunkios, todėl puikiai tinka lengvai vakarienei.
Gaivios bulvių salotos su ridikėliais
Šios salotos su keptomis jaunomis bulvėmis, traškiais ridikėliais, feta ir žalumynais – lengvas, tačiau sotus patiekalas. Puikiai tiks tiek kaip užkandis, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Recepto video žiūrėkite žemiau.
Porcijos 4 asmenims
Alergenai 
Ingredientai
- 400 g Bulvės - jaunos
- 250 g Ridikėliai
- 100 g Fetos sūris
- 100 g Alyvuogės - be kauliukų
- 20 g Žalieji svogūnai - laiškai
- 20 g Krapai
- 1 vnt. Čili pipiras
- Alyvuogių aliejus - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas
Paruoškite orkaitę:
- Įkaitinkite orkaitę iki 210 °C.
Supjaustykite daržoves:
- Jaunas bulves supjaustykite plonais griežinėliais, o ridikėlius – stambesniais gabalėliais.
Kepkite daržoves:
- Daržoves sudėkite į kepimo skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite apie 20–25 minutes, kol bulvės ir ridikėliai taps minkšti ir apskrus.
Sumaišykite ingredientus:
- Atvėsusias daržoves sudėkite į didelį dubenį. Įdėkite smulkintą fetos sūrį, alyvuoges, kapotą čili pipirą, svogūnus ir krapus.
Paskaninkite:
- Pagal skonį pagardinkite papildomu alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
Video
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti paprastas bulves vietoje jaunų? Taip, tačiau jas reikės ilgiau kepti arba iš anksto šiek tiek apvirti.
- Ar galima atsisakyti čili pipiro? Žinoma, jei nemėgstate aštrumo, galite jo nenaudoti.
- Kuo galima pakeisti fetą? Galite naudoti ožkos sūrį arba net varškės sūrį.
- Ar šios salotos tinka vegetarams? Taip, šis receptas puikiai tiks vegetarams.
- Kiek laiko galima laikyti šias salotas? Salotas geriausia valgyti iškart. Jei reikia, galite laikyti šaldytuve iki 12 valandų, tačiau jos gali prarasti šviežumą.
Patiko receptas?Parašykite žemiau komentaruose!
Rekomenduojame pasigaminti:
Taip pat pasigaminkite:
