Receptai
Kiaušinių dažymas ciberžole
Kaip dažyti Velykinius kiaušinius į saulėtai geltoną spalvą naudojant ciberžolę?
Šiandien aš jums parodysiu, kaip dažyti kiaušinius ciberžole. Man labai patinka naudoti įvairius natūralius dažus, dažant kiaušinius Velykoms! Jau bandžiau dažyti Kinrožės žiedų arbata, raudonuosiais kopūstais ir net šaldytomis uogomis. Gaunasi gražiai! Lauksiu jūsų komentarų po receptu, labai reikia jūsų palaikymo!
[powerkit_alert type=”warning” dismissible=”false” multiline=”true”]
Ciberžolė yra senovinis daugiametis augalas iš imbierinių šeimos. Iš ciberžolės šaknų ir stiebų išgaunamas ryškiai geltonas dažiklis kurkuminas, plačiai naudojamas įvairių tautų kulinarijoje. Tačiau populiaraus pagardo gimtine laikoma Indija, kur iš ciberžolės dar prieš pusantro tūkstančio metų pradėtas gaminti gerai žinomas prieskonis karis.
[/powerkit_alert]
Kiaušinių dažymas ciberžole
Ingredientai:
- 10 vnt. Kiaušiniai
- 75 g Ciberžolė
- 3 l Vanduo
- 1 v.š. Actas
Paruošimas:
- Paimkite puodą, kuriame bus dažomi kiaušiniai. Ir ten pridėkite maltos ciberžolės.Ciberžolės galite naudoti daugiau ar mažiau, viskas priklauso nuo norimo rezultato. Kuo daugiau prieskonių, tuo sodresnė spalva! Ji labai gerai dažo! Išpyliau visą paketėlį (apie 75 g).
- Dabar supilkite vandenį į puodą (kambario temperatūros).
- Maišykite, kol ciberžolė gerai pasiskirstys, ir į vandenį sudėkite žalius kiaušinius.Aš naudoju baltus kiaušinius, nežinau kaip gausis su rudais. Pirmiausia kiaušinius reikia gerai nuplauti kempine, kad pašalintumėte visus nešvarumus ir šiukšles.
- Pastatykite puodą ant ugnies ir virkite kaip įprasta: 5-6 minutes po užvirimo.
- Tada išjunkite ugnį, į vandenį įpilkite acto ir šiek tiek pamaišykite. Palikite kiaušinius vandenyje dar 10 minučių.
- Tada atsargiai išimkite ir padėkite ant lėkštės, kad išdžiūtų.
- Kiaušiniams išdžiūvus, galite juos įtrinti augaliniu aliejumi (blizgesiui suteikti), bet aš to nedarau.