Kiaušinių dažymas ciberžole

Šiandien aš jums parodysiu, kaip dažyti kiaušinius ciberžole. Man labai patinka naudoti įvairius natūralius dažus, dažant kiaušinius Velykoms! Jau bandžiau dažyti Kinrožės žiedų arbata, raudonuosiais kopūstais ir net šaldytomis uogomis. Gaunasi gražiai! Lauksiu jūsų komentarų po receptu, labai reikia jūsų palaikymo!

[powerkit_alert type=”warning” dismissible=”false” multiline=”true”]
Ciberžolė yra senovinis daugiametis augalas iš imbierinių šeimos. Iš ciberžolės šaknų ir stiebų išgaunamas ryškiai geltonas dažiklis kurkuminas, plačiai naudojamas įvairių tautų kulinarijoje. Tačiau populiaraus pagardo gimtine laikoma Indija, kur iš ciberžolės dar prieš pusantro tūkstančio metų pradėtas gaminti gerai žinomas prieskonis karis.
[/powerkit_alert]

Kiaušinių dažymas ciberžole

Karolina Puodžiūtė

Pagal ilgametį paprotį per Velykas įprasta dovanoti gintarinius velykinius kiaušinius, linkint klestėjimo ir vaisingų metų. Iki šiol „saulėtieji“ kiaušiniai populiariai laikomi vaisingumo simboliu. Lengviausias būdas gauti auksinius kiaušinius yra dažyti juos natūraliu pigmentu – ciberžole.

4.50 | 2 įvertinimai

Spausdinti Pinterest

Paruošimo laikas 10 minutes min

Gaminimo laikas 6 minutes min

10 minutes min

Bendras laikas 26 minutes min

Kategorija Dažymas

Virtuvė Pasaulio virtuvė

Porcijos 2 asmenims

Kalorijos

Ingredientai:

  

1x2x3x

• 10 vnt. Kiaušiniai
• 75 g Ciberžolė
• 3 l Vanduo
• 1 v.š. Actas

Paruošimas:

 

• Paimkite puodą, kuriame bus dažomi kiaušiniai. Ir ten pridėkite maltos ciberžolės.

  Ciberžolės galite naudoti daugiau ar mažiau, viskas priklauso nuo norimo rezultato. Kuo daugiau prieskonių, tuo sodresnė spalva! Ji labai gerai dažo! Išpyliau visą paketėlį (apie 75 g).
• Dabar supilkite vandenį į puodą (kambario temperatūros).
• Maišykite, kol ciberžolė gerai pasiskirstys, ir į vandenį sudėkite žalius kiaušinius.

  Aš naudoju baltus kiaušinius, nežinau kaip gausis su rudais. Pirmiausia kiaušinius reikia gerai nuplauti kempine, kad pašalintumėte visus nešvarumus ir šiukšles.
• Pastatykite puodą ant ugnies ir virkite kaip įprasta: 5-6 minutes po užvirimo.
• Tada išjunkite ugnį, į vandenį įpilkite acto ir šiek tiek pamaišykite. Palikite kiaušinius vandenyje dar 10 minučių.
• Tada atsargiai išimkite ir padėkite ant lėkštės, kad išdžiūtų.
  
• Kiaušiniams išdžiūvus, galite juos įtrinti augaliniu aliejumi (blizgesiui suteikti), bet aš to nedarau.
  

Pastabos

Tikslus ciberžolės kiekis priklauso nuo norimos spalvos. 1 litrui vandens pakaks 1 arbatinio šaukštelio, jei spalva šviesiai geltona. Arba galite įdėti 2 v.š., tada bus sodrios garstyčių spalvos. Sunaudojau 75 g ciberžolės, apie 3 litrus vandens ir 1 v.š. acto.

Kiaušinių dažymas ciberžole

Nudažyti margučiai ciberžole

Proga Velykiniai patiekalai

Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!