Bulvių kotletų receptas su grybų padažu @eliza_gluzskaya
![](//ae01.alicdn.com/kf/S396302fe42704589aed21f73bd76cde6K.jpg_350x350.jpg")
![](//ae01.alicdn.com/kf/S0afc142d1fc7448988be8e0048fef30ag.jpg_350x350.jpg")
Receptai
Bulvių kotletai su grybų padažu
Publikuota:
Bulvių kotletų receptas su grybų padažu
Žinau, kad daugelis laukė šio recepto! Viskas labai labai paprasta ir netrunka ilgai. Beje, kiaulienos grybų padaže naudoti nebūtina, aš jos įdėjau dėl skonio.
Reklama
Porcijos 4 asmenims
Alergenai 
Įrankiai
![](http://ae01.alicdn.com/kf/S396302fe42704589aed21f73bd76cde6K.jpg_350x350.jpg")
Keptuvė
![](http://ae01.alicdn.com/kf/S0afc142d1fc7448988be8e0048fef30ag.jpg_350x350.jpg")
Grūstuvė bulvėms
Reklama
Ingredientai:
Kotletams:
- 1 kg Bulvės
- 2 v.š. Kvietiniai miltai
- 2 vnt. Kiaušiniai
- Augalinis aliejus
- Druska - pagal skonį
- Džiuvesėliai
Grybų padažas:
- 200 g Pievagrybiai
- 30 g Džiovinti baravykai
- 50 g Sviestas
- 1 v.š. Kvietiniai miltai
- 150 ml Grietinėlė
- 1 vnt. Svogūnai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Kotletų paruošimas:
- Bulves išvirkite kaip įprasta ir atvėsinkite.
- Bulves sutrinkite ir pasūdykite.
- Įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Dar kartą paminkykite.
- Drėgna ranka formuokite paplotėlius ir apvoliokite miltuose.
- Kepkite po kelias minutes iš abiejų pusių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Grybų padažo paruošimas:
- Sausus grybus užpilkite karštu vandeniu ir palikite porai valandų.
- Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite smulkiai pjaustytus pievagrybius ir išmirkytus baravykus. Kepkite 7-10 minučių,
- Į grybus suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite apie 5 minutes.
- Į kitą sausą keptuvę supilkite miltus ir kepkite 3 minutes, kol pasidarys smėlio spalvos.Šiuo atveju miltų reikia ne dėl tirštumo, o dėl skonio. Jei nenorite naudoti miltų, neatlikite veiksmo. Vietoj miltų įberkite žiupsnelį muskato riešuto.
- Į miltus sudėkite sviestą, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
- Supilkite grietinėlę, vėl išmaišykite.
- Į grietinėlę sudėkite grybus su svogūnais, kepkite dar 5 minutes.
Reklama
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
