Receptai
Sultingi vištienos suktinukai su šonine
Publikuota:
Kuo šis receptas geras?
- Baltymų šaltinis: vištienos krūtinėlė yra liesa ir turtinga baltymais.
- Mažas angliavandenių kiekis: puikus pasirinkimas, jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos.
- Paprastas paruošimas: minimalūs ingredientai ir greitas procesas.
- Unikalus skonis: šoninė suteikia intensyvų aromatą ir tekstūrą.
- Įvairiapusiškumas: galima derinti su mėgstamu garnyru, pvz., daržovėmis ar bulvių koše.
Sultingi vištienos suktinukai su šonine
Šis vištienos suktinukų receptas – tai puikus pasirinkimas, kai norite greitai ir be didelių pastangų pagaminti kažką skanaus ir elegantiško. Derindami minkštą vištieną su aromatinga šonine ir prieskoniais, sukursite patiekalą, kuris puikiai tiks tiek vakarienei, tiek ypatingai progai.
Reklama
Ingredientai:
- 600 g Vištienos krūtinėlė
- 150 g Šoninė - juostelėmis
- 1 a.š. Malta paprika
- 1 v.š. Vyno actas
- 1 v.š. Augalinis aliejus
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Vištienos paruošimas:
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę įpjaukite horizontaliai per pusę, kad susidarytų "knygos" formos gabalėliai.
- Kiekvieną gabalėlį dėkite pjūvio puse į apačią, aptepkite vyno actu, pabarstykite druska, paprika ir juodaisiais pipirais.
Suktinukų formavimas:
- Ant vištienos gabalėlių uždėkite šoninės griežinėlius.
- Atsargiai susukite vištienos gabalėlius, kad šoninė liktų viduje.
Paruošimas kepimui:
- Suktinukus aptepkite augaliniu aliejumi (galima naudoti alyvuogių aliejų, tačiau svarbu, kad jis nebūtų per daug intensyvaus skonio).
Kepimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
- Kepkite suktinukus 40–60 minučių, priklausomai nuo jų dydžio ir orkaitės savybių.
Patiekimas:
- Prie suktinukų puikiai dera keptos daržovės, virti ryžiai ar šviežios salotos be majonezo.
Reklama
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą mėsą? Taip, galite naudoti kalakutieną arba kiaulienos nugarinę, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
- Kuo pakeisti vyno actą? Galite naudoti obuolių actą arba citrinos sultis.
- Ar galima kepti be šoninės? Taip, bet šoninė suteikia patiekalui papildomo skonio ir sultingumo.
- Kaip žinoti, ar suktinukai iškepę? Naudokite mėsos termometrą – vištienos vidinė temperatūra turi siekti 75°C.
- Ar galiu suktinukus pasiruošti iš anksto? Taip, suformuotus suktinukus galite laikyti šaldytuve iki 24 valandų.
Maistingumas
Porcija: 100gKalorijos: 190kcalAngliavandeniai: 1gBaltymai: 25gRiebalai: 8g
Išbandei receptą?Parašyk žemiau komentaruose, ar pavyko!
Rekomenduojame pasigaminti:
